Kein Öl nötig! Karaage ist in nur 10 Minuten fertig. Rezept

Frittieren erfolgt üblicherweise, indem man Öl in eine tiefe Fritteuse gibt und das Essen darin frittiert.
Diese Methode ist in Restaurants üblich, aber zu Hause etwas umständlich, da überschüssiges Öl verschwenderisch ist und sich schwer entsorgen lässt.
Das übrig gebliebene Öl ist Abfall und zudem schwer zu entsorgen.

Deshalb Eats Japan frittiertes Hähnchen Karaage an, das mit einer geringen Menge Öl zubereitet wird.

Aber was die einfache Zubereitung noch übertrifft, ist die Mikrowellen-Karaage-Mehlmischung.
Sie benötigen lediglich 80 g dieser Mikrowellen-Karaage-Mehlmischung und etwas Hähnchen!
Das ist alles, was Sie für frittiertes Hähnchen brauchen! Kinderleicht!

Hier sind die Produkte, die wir verwenden

Das ist alles, was du vorerst vorbereiten musst!

Hähnchen
in der Mikrowelle, Karaage, Mehl,
Plastikbeutel

Hähnchen zubereiten

Zuallererst: Hähnchen! In Japan wird ein Teil des Hähnchens zum Frittieren zugeschnitten, man kann es aber auch zubereiten, indem man es in mundgerechte Stücke schneidet!

Das Hähnchen mit frittiertem Mehl panieren.

Sobald das geschnittene Hähnchenfleisch in den Plastikbeutel gegeben wurde, bestäuben Sie es mit Mehl.
Schütteln Sie den Beutel etwa 30 Mal, damit genügend Luft hineingelangt und das gesamte Fleisch mit Mehl bedeckt wird. *Nicht einreiben

Die Menge an frittiertem Mehl und die entsprechende Erhitzungszeit sind wie folgt.
In diesem Fall sind es 6 Stück, also bei 600 W etwa 4 Minuten lang erhitzen.

Auf einem Teller anrichten

Einen Teller mit Küchenpapier auslegen und das Fleisch darauf verteilen. Mit einer lockeren Schicht Frischhaltefolie abdecken.
Sieht schon aus wie frittiertes Hähnchen-Karaage!

In der Mikrowelle erhitzen

Jetzt müssen Sie es nur noch in der Mikrowelle erhitzen! Die ungefähre Erhitzungszeit entnehmen Sie bitte der vorherigen Tabelle.
In diesem Fall habe ich 6 Hähnchenteile 4 Minuten lang bei 600 W erhitzt.
*Sollte das Fleisch noch rötlich sein, erhitzen Sie es in 30-Sekunden-Schritten weiter.

Nach 4 Minuten ist das Karaage fertig.

Im Handumdrehen ist das Karaage fertig.
Beim herkömmlichen Frittieren muss man sich mit dem Öl herumschlagen, Pfannen und Töpfe spülen und Ölspritzer vom Herd entfernen, aber diese Zubereitungsart macht die Reinigung zum Kinderspiel!

Servieren Sie das Gericht auf Gemüse.

Leg es auf einen Teller, und dein Brathähnchen ist fertig!
Wenn ich dir nicht gesagt hätte, dass es in der Mikrowelle zubereitet wurde, würdest du es gar nicht merken!

Kann aus einem Stück hergestellt werden

Beim Frittieren in Öl wird Öl verschwendet, es sei denn, man bereitet eine bestimmte Anzahl an Stücken zu.
Mit diesem Karaage-Pulver kann man es aber schon mit nur einem Stück zubereiten.
So kann man eine kleine Menge machen und sie als Snack zum Bier genießen!

Eine weitere Besonderheit dieses Karaage ist, dass es auch kalt hervorragend schmeckt.
Man kann es also aus dem Kühlschrank nehmen und wieder aufwärmen – ein wirklich leckeres Gericht!
Oder man packt es einfach in die Lunchbox!