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Gönnen Sie sich den exquisiten Genuss von Eierbrei, einem kulinarischen Meisterwerk, das Körper und Geist pflegt. Dieses himmlische Gericht zeichnet sich nicht nur durch seine Köstlichkeit, sondern auch durch bemerkenswerte Nährwerte aus und sorgt für ein leichtes und leicht verdauliches Erlebnis. Perfekt für kühle Tage oder gegen eine Erkältung. Aufgrund seiner beruhigenden Eigenschaften ist er die ideale Wahl, denn er ist magenschonender als herkömmlicher Reis und bietet gleichzeitig außergewöhnliche Nährwertvorteile.
Die Zubereitung dieses wohltuenden Gerichts ist mit einfachen Zutaten ein Kinderspiel. Das Ergebnis ist eine samtige Textur und ein warmer, wohltuender Geschmack, der Ihrem Geist einen Moment der Ruhe schenkt. Dieser weiche Reisbrei, der als Grundnahrungsmittel der japanischen Küche gilt, geht über seine kulinarische Rolle hinaus und ist gleichzeitig ein beliebtes Gesundheitslebensmittel. Es ist dafür bekannt, das geistige und körperliche Wohlbefinden zu steigern und webt mühelos einen Teppich aus Köstlichkeit und Glück.
Wie man Eierbrei macht!
Zutaten
Für 2 Personen
- Reis 160 g
- 2 Eier
- Wasser 320 ml
- Japanische Suppenbrühe 1/6 Teelöffel (0,6 g)
- Salz 0,2 g (0,2 g)
Wenn kein gekochter Reis verfügbar ist, empfiehlt sich Mikrowellenreis!
Methode
SCHRITT 1
Wasser und japanische Suppenbrühe in einen Topf geben und erhitzen.
SCHRITT 2
Wenn das Wasser kocht, geben Sie Reis hinzu und rühren Sie um. Wenn das Wasser erneut kocht, decken Sie es mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 20 Minuten lang köcheln.
SCHRITT 3
Wenn der Reis die gewünschte Weichheit erreicht hat, das geschlagene Ei hinzufügen.
SCHRITT 4
Wenn die Eier gekocht sind, Salz hinzufügen und leicht verrühren.
