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Das Grillen von Brokkoli macht ihn süßer und schmackhafter.
Eine einfache Beilage, zubereitet mit nur einer Bratpfanne und einer Hauptzutat: Brokkoli! Wenn der Brokkoli braun wird, wird er in SCHRITT 3 süßer und schmackhafter. Anstatt den Brokkoli zu braten, drehen Sie ihn um.
Zutaten
- 1/2 Brokkoli
- Käsepulver 1 EL
- getrocknete Bonitoflocken 2,5 g
- 2 Esslöffel Wasser 2 EL
- Salz Prise Salz
- Olivenöl 1 EL
Methode
SCHRITT 1
Brokkoli in kleine Büschel teilen. Die harte Schale vom Stielteil abziehen und in Streifen schneiden.
SCHRITT 2
Wasser, Salz und Brokkoli in eine Bratpfanne geben, abdecken und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Wenn der Dampf aufsteigt, 2 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 3
Den Deckel abnehmen, trocken tupfen, Olivenöl hinzufügen und braten, bis der Brokkoli gebräunt ist.
SCHRITT 4
In eine Servierschüssel geben und mit Käsepulver und Bonitoflocken bestreuen.
