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In nur 10 Minuten zubereitet! Gegrillter Brokkoli mit Käse und Okaka Bonito-Flocken.

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Gegrillter Brokkoli wird süßer und schmackhafter. Eine einfache Beilage, die nur mit einer Pfanne und einer Hauptzutat zubereitet wird: Brokkoli!
Während der Brokkoli bräunt, wird er süßer und schmackhafter. In Schritt 3 wird der Brokkoli nicht gebraten, sondern umgedreht.

Zutaten

  • 1/2 Brokkoli
  • Käsepulver 1 EL
  • 2,5 g getrocknete Bonitoflocken
  • 2 Esslöffel Wasser 2 EL
  • Salz, eine Prise Salz
  • 1 EL Olivenöl

Verfahren

SCHRITT 1

Gegrillter Brokkoli mit Käse und Bonitoflocken 01

Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen. Schälen Sie die harte Schale vom Stielansatz und schneiden Sie ihn in Streifen.

SCHRITT 2

Gegrillter Brokkoli mit Käse und Bonitoflocken 02

Wasser, Salz und Brokkoli in eine Pfanne geben, abdecken und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sobald Dampf aufsteigt, 2 Minuten garen.

SCHRITT 3

Gegrillter Brokkoli mit Käse und Bonitoflocken 03

Deckel abnehmen, trocken tupfen, Olivenöl hinzufügen und grillen, bis der Brokkoli gebräunt ist.

SCHRITT 4

Gegrillter Brokkoli mit Käse und Bonitoflocken

In eine Servierschüssel geben und mit Käsepulver und Bonitoflocken bestreuen.

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