Dieses würzige Yakisoba macht Lust, tagsüber an Feiertagen Bier zu trinken.
Die Austernsauce in diesem Gericht verleiht ihm einen leichten Meeresfrüchtegeschmack, auch ohne Meeresfrüchte.
Zutaten
- Yakisoba-Nudeln 1 Kugel
- Schweinefleischstücke 40g
- Kohlscheiben 1-2
- Sojasprossen 1 Beutel
- Ein paar Karotten
- Shiitake-Pilze oder grüne Paprika usw. nach Bedarf
Zutaten für Currysauce
- Hühnerbrühe 1,5 EL
- Currypulver 1 TL
- Austernsauce 2 TL
- Sojasauce 1 TL
Methode
SCHRITT 1
Fleisch und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
SCHRITT 2
Die Zutaten der Currysauce miteinander vermischen.
SCHRITT 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Schweinefleisch und Gemüse in dieser Reihenfolge anbraten. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
SCHRITT 4
Fügen Sie Instantnudeln hinzu und zerkleinern Sie sie mit heißem Wasser. Mischen Sie sie dann mit den Zutaten, wenn sie beginnen, sich aufzulösen.
SCHRITT 5
Die Currysauce über die Nudeln gießen und unter Rühren anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
SCHRITT 6
*Die Zugabe von getrockneten Bonitoflocken und Ingwer bringt es dem Restaurantgeschmack näher!
