Okoge-Yakisoba-Nudeln mit Krabbenfleisch-Stärkesauce

Okoge-Yakisoba-Nudeln mit Krabbenfleisch-Stärkesauce

Yakisoba-Nudeln werden vor der Verwendung oft aufgelockert, aber der Schlüssel zu „Yakisoba Okoge mit Crab Ball Ankake“ sind die Nudeln, die goldbraun gebacken werden, ohne aufgelockert zu werden!
Die Nudeln werden mit einem Krabbenbällchen-Ankake aus Krabbenkuchen, Mizuna (Potherb-Senf) und Ei belegt.
Die Nudeln sind anfangs knusprig, aber wenn man sie isst, zieht die stärkehaltige Soße in die Nudeln ein und die Konsistenz verändert sich zu einer zähen Konsistenz.
Je mehr Sie essen, desto süchtiger werden Sie von seiner Köstlichkeit!

frittiertes Soba (ähnlich Chow Mein) 油そば

frittiertes Soba (ähnlich Chow Mein)

Sie können sogar „Aburosoba“ aus Yakisoba-Nudeln zubereiten, das in Japan so beliebt ist, dass es mittlerweile Spezialitätenrestaurants gibt!
Wenn Sie Yakisoba-Nudeln verwenden, müssen Sie sie nicht kochen und können ihre zähe Konsistenz genießen. Es ist sehr einfach zuzubereiten, indem Sie einfach die Nudeln miteinander vermischen! Topping mit Ihren Lieblingszutaten, wie zum Beispiel gegrilltem Schweinefleisch oder aromatisierten Eiern.

Es würde Spaß machen, es mit allen möglichen Gewürzen zu mischen!

Yakisoba ist genauso gut wie normales Yakisoba!
Aber sein Geschmack hat keinen gesunden Menschenverstand! Salzaroma ist heute das Standardgewürz und die Welt der Gewürze ist endlos, von Zitrone und Yuzu Kosho (Yuzu-Zitruspfeffer) bis hin zu Sojasauce und Butter.
Es gibt auch Miso, ein japanisches Gewürz, das hier nicht vorgestellt wird. Und es würde Spaß machen, Gewürze und Saucen aus Ihrem eigenen Land zu verwenden!
Machen Sie sich zunächst mit dem Grundgeschmack der Yakisoba-Sauce vertraut und versuchen Sie dann, sie mit den Zutaten in Ihrem Kühlschrank zu kombinieren!