Zijbalk weergeven

Yakisoba met witte dashisoep. Er zijn geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen

Geplaatst door

Dashi is de basis van de Japanse keuken! Daarom vind je het altijd in Japanse koelkasten. Hier lees je hoe je yakisoba-noedels maakt met dashi.

Ingrediënten

Ingrediënten A

  • 2 bollen yakisoba-noedels
  • 6 worsten
  • 50 g taugé
  • 50 g kool
  • 1/4 wortel
  • 1 groene paprika
  • 1/4 zak shimeji-champignons
  • witte soepbouillon 3 eetlepels
  • een snufje peper een snufje
  • 1 eetlepel slaolie

Methode

STAP 1

Snijd de worst in diagonale plakjes van 5 mm en de kool in hapklare stukjes. Snijd de wortels in reepjes, de groene paprika in dunne reepjes en de shimeji-champignons in kleine bosjes.

STAP 2

Verhit olie in een koekenpan en bak de worst, kool, wortel, groene paprika, shimeji-champignons en taugé op laag vuur.

STAP 3

Voeg na het toevoegen van de noedels een geschikte hoeveelheid water toe en breek de noedels goed in stukjes.

STAP 4

Voeg de noedels toe en roerbak ze, voeg dan de witte dashi-bouillon toe en breng op smaak. Bestrooi naar smaak met peper.

STAP 5

Voeg dashi (Japanse soepbouillon) toe en breng op smaak met peper.

Nieuwer
Yakisoba recept met knoflookboter en sojasaus.
Terug naar de lijst
Ouder recept voor Yuzu Sojasaus Yakisoba

Gerelateerde berichten