- U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
- Subtotaal: $0.00
Tanmen Ramen is een noedelgerecht genaamd tanmen. Het is vergelijkbaar met ramen, maar dan net iets anders.
Ramen is overal in Japan verkrijgbaar, maar tanmen is niet zo gebruikelijk.
De prefectuur Gifu staat bekend om zijn tanmen. Het ligt precies in het midden van Japan.
Vandaag maken we een heerlijk noedelgerecht met Gifu tanmen, een zak instantnoedels uit de prefectuur Gifu.
Ingrediënten
- Instant Tanmen Ramen : 1 zakje
- Kool: ongeveer 25 g
- Chinese kool: ongeveer 25 g
- Buikspek: ongeveer 25 g
- Water: ongeveer 450 ml
- gehakte groene ui: een beetje
- Knoflook : Een beetje
- Sesamolie : Een beetje
Methode
Voorkoken
Kool en Chinese kool in hapklare stukjes snijden.
Snij het buikspek in stukken van ongeveer 3 cm. Hak knoflook fijn.
STAP 1
Voeg sesamolie en geraspte knoflook toe in een diepe pan en bak op laag vuur.
STAP 2
Als de knoflook een lekker aroma heeft, voeg dan het buikspek, de kool en de Chinese kool toe en bak verder.
STAP 3
Als het vlees gaar is en de groenten geslonken zijn, voeg dan water toe en verwarm op laag vuur.
STAP 4
Voeg als alles gaar is de noedels in zakken toe en kook ongeveer 3 minuten.
STAP 5
Zet het vuur uit, voeg op het laatst de meegeleverde bouillon toe en meng goed.
STAP 6
Serveer in kommen, garneer met gehakte groene uien en de meegeleverde kruiden en serveer.
