Uithoudingsvermogenrijke yakisoba-noedels met knoflook en bieslook. De pittige kruidigheid van de gesneden chilipepers is verslavend!
Ingrediënten
- 100 g varkensvlees
- 1/2 bosje bieslook
- 1 zakje taugé
- 2 bollen Yakisoba gebakken noedels
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 snufje chilipeper, in plakjes gesneden
Saus
- 1 eetl kooksake
- 1 eetl oestersaus
- 2 theelepels kippenbouillon
- 2 theelepel sesamolie
- 1 theelepel suiker
Methode
STAP 1
Snijd de karbonades fijn en snijd de bieslook in stukjes van 3 cm. 2.
STAP 2
Verhit de slaolie (niet inbegrepen), de knoflook en de chilipeper in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn. 3.
STAP 3
Voeg de stukken varkensvlees toe, bak tot ze gaar zijn en haal ze vervolgens uit de pan. 4.
STAP 4
Voeg yakisoba-noedels toe en kook op hoog-middelhoog vuur tot de bodem bruin is, maak dan de noedels los en kook tot ze verder bruin zijn. 5.
STAP 5
Haal de folie eruit, leg de taugé erop, dek af en stoom 2 minuten. 6.
STAP 6
Voeg bieslook, varkensvlees en saus toe en roerbak alles samen.