Ongeveer 7 minuten! Varkensvlees en sojasaus ramen noedels net als in de winkel!

Deze Ramen-noedels worden gekenmerkt door de textuur van de superdikke noedels, die een sterke stevigheid hebben waardoor ze aanvoelen alsof ze uit een ramenrestaurant komen, en wordt ook wel “goddelijke textuur” genoemd.
De noedels, die een stevige elasticiteit en sterke textuur hebben, worden versterkt door zoutmout en varkenssmaak in de noedel te kneden, wat resulteert in een soep met een sterke smaak.

Zoals hierboven vermeld, zorgt de combinatie van varkensbotten en sojasausbouillon met kippenolie voor een superdikke bouillon die uniek is voor "Japanse Iekei Ramen"!
De noedels worden gemaakt met behulp van de ‘noedeldichte en dikke productiemethode’, waarbij gezouten gemoute rijst en varkensvleessmaak worden gekneed om een ​​perfecte match te creëren met de extra dikke noedels die de stevigheid en strakheid hebben van die je zou vinden in een ramenrestaurant. Door extra toppings toe te voegen die geschikt zijn voor “Type Iekei Ramen”, is het mogelijk om van “Iekei Ramen” te genieten alsof het in een ramenrestaurant wordt geserveerd, en zelfs mensen met een meer authentieke smaak kunnen er gemakkelijk van genieten.

De Kanji "Megami" betekent "God van de noedels" in het Japans.

Zoals je kunt zien staat er op de verpakking “Men Kami” Noodle God. De letterlijke vertaling van de kanji is “God van de noedels.
In het Japans staat er “Megami”.
Megami” is Godin in het Engels.
Zoals de naam al doet vermoeden, is het versierd met een elegant ontwerp dat een mysterieuze sfeer oproept, en de smaak is buitengewoon krachtig en toch delicaat en heerlijk!
Je kunt terloops genieten van de authentieke, dikke soep van varkensbotten en sojasaus met noedels gekneed met shio koji (zoutmout) en een varkenssmaak die ongeëvenaard is in ramenrestaurants.
Dit is de reden waarom veel ramenliefhebbers mogelijk geïnteresseerd zijn in dit restaurant. (Deze "Megami" -serie is de beste in de Myojyo Foods-lijn van noedels in zakken.)

Smaakt veelbelovend!

Het wordt ook wel omschreven als “dik geurende tonkotsukotsu shoyu” of “rijke sojasaus met een rijke smaak van kippenolie.
Het lijkt mij dat dit een soep is geïnspireerd op “Ikei Ramen”!
Deze serie ramen is gemaakt met extra dikke noedels en een soep met veel geconcentreerde smaak, en hij is redelijk geprijsd!
Zelfs als we rekening houden met het feit dat er geen ingrediënten in deze serie zitten, lijkt het vrij goedkoop en ziet het er veelbelovend uit!

Wat zit er in deze ramen!

Wanneer je het deksel opent, is de inhoud, zoals je kunt zien, eenvoudig en bestaat deze alleen uit noedels en kruiden in zakken, en zijn er geen ingrediënten inbegrepen. Met name de varkensbotten en sojasaus-ramen doen denken aan "Iekei Ramen" (ramen in familiestijl), dus het chashu-varkensvlees, bamboescheuten, spinazie en gehakte groene uien zijn onmisbare ingrediënten.

De geconcentreerde smaak van varkensvlees en kip, gecombineerd met de rijkdom en smaak van kippenolie, maakt deze soep zo rijk dat je ervan kunt genieten met een vleugje zeewier!

Twee soorten soepen, poeder en vloeistof.

Hier zijn de twee pakjes kruiden die in dit recept worden gebruikt. De soep is een combinatie van poedervormige en vloeibare soepen, omdat het een heerlijke smaak moet uitstralen!
Vooral de vloeibare soep is, als je hem aanraakt, lichtjes verdikt met de smaak van gecondenseerd varkensvlees en kip.
Plaats hem in de buurt van de pan waarin je de noedels kookt, of wrijf hem lichtjes met de hand om hem op te warmen.

Super dikke noedels!!!

Zoals je ziet zijn de noedels gemaakt van authentieke, ultradikke noedels (ongefrituurd)!
De terugkeer van het hete water geeft de noedels een sterke textuur en een smaak die groeit terwijl je erop kauwt!

Er zijn vier stappen om het te maken

1. Kook 550 ml kokend water met de soeppoeder, voeg de noedels toe en kook 7 minuten terwijl je de noedels voorzichtig losmaakt.
2. Doe de soeppoeder en de vloeibare soep vooraf in een kom.
3. Als de noedels los zijn, zet je het vuur uit, giet je eerst alleen het hete water uit de pan in de kom en roer je de soep erdoor, zodat deze is opgelost.
4. Voeg als laatste de noedels toe en garneer met ingrediënten naar keuze.

Zeer eenvoudig te bereiden, net als noedels in zakken!
Kortom, het enige wat je hoeft te doen is de noedels koken!
Probeer daarna naar eigen smaak te beleggen met chashu-varkensvlees, bamboescheuten enz.

Laten we het halen!

We gaan snel 550 ml water in een pan aan de kook brengen!
Doe ondertussen de vloeibare soep en de soeppoeder in een kom!
De vloeibare soep bevat geconcentreerde varkens- en kippensmaak en olie uit de kippenolie, dus zorg ervoor dat je deze goed uitknijpt!

Giet het hete water in de soepbouillon!

Als de noedels klaar zijn met koken, doe dan alleen het kokende water in de kom en roer voorzichtig!
Dit is het proces om de twee soepen op te lossen, dus het is niet nodig om al het kokende water toe te voegen.

Kook de noedels 7 minuten en doe ze in een kom.

Doe vervolgens de noedels in een kom, garneer met je favoriete ingrediënten en voila!
De superdikke noedels zijn grondig geweekt in heet water, waardoor ze dezelfde stevigheid en elasticiteit hebben als in een restaurant, maar ook een krachtige, taaie textuur.
Deze matig golvende noedels passen uitstekend bij de soep!
De kippenolie, met zijn unieke smaak, is een rijk en toch knapperig kwaliteitsgerecht dat uniek is voor soep met varkensbotten en sojasaus.
De bouillon van varkensbotten en sojasaus doet denken aan 'Ikei Ramen', dus ik heb chashu-varkensvlees, bamboescheuten, spinazie, gehakte groene ui en nori-zeewier als ingrediënten toegevoegd.

De textuur van de noedels is geweldig!

Zoals je kunt zien zijn de noedels superdik en hebben ze een goede “kromming” en een sterke, stevige textuur, net zoals de noedels die je in een restaurant zou krijgen!
Ook al bedraagt ​​de kooktijd slechts 7 minuten, de sterke stevigheid van de noedels geeft de indruk van hoge kwaliteit!
En deze keer wordt er naast gezouten mout ook varkensvleessmaak in de noedels gekneed, dus hoe meer je erin bijt, hoe lekkerder ze smaken!

En het is nog lekkerder als je de toegevoegde nori goed in de bouillon laat weken en door de noedels mengt! De smaken van de kust passen perfect bij elkaar!
Ik raad het zeewier ten zeerste aan bij je ramen!

Je kunt wat witte rijst aan je ramen toevoegen als je wilt!

Het heeft een sterke zoute en umami-smaak en de originele rijkdom van sojasaus, dus natuurlijk is het heerlijk, zelfs als je witte rijst er rechtstreeks in doopt!