Blog
“Nikomi Ramen – gestoofde ramen” is een ander aanbevolen ramen-gerecht.
Ramennoedels zijn lekker, maar we raden ook aan om ze in een stoofpot te bereiden.
Voeg er veel groenten, vlees en noedels aan toe. In Japan heet dit "Nikomi Ramen", een stoofpot met ramennoedels die thuis in een pan wordt geserveerd.
Oorspronkelijk worden ramennoedels niet gestoofd, omdat ze na verloop van tijd zacht worden.
Echter, als je "ramennoedels in een pan kookt", worden ze niet zacht en lekker, zelfs niet als je ze wel stooft.
Kook ze gewoon in een pan van een willekeurige grootte die je thuis hebt!
Ingrediënten
- Gestoofde ramennoedels met sojasaus : 1 zakje "noedels" en 1 zakje "kruidensaus".
- Blok varkensbuik: 150 g
- Daikon-radijs: 200 g
- Potherb mosterd: 100 g
- Groene ui: 50 g
- geraspte gember : 15 g
- heet water: 700 ml
- *De groenten en ingrediënten dienen als richtlijn.
Methode
Voorbereidend koken
Terwijl het water kookt, snijd je de ingrediënten in geschikte stukken of andere ingrediënten.
STAP 1
Bak de varkensbuik in een niet-ingevette koekenpan op hoog vuur goudbruin.
Als je grillen te veel werk vindt, kun je deze stap overslaan en het varkensvlees stoven met groenten en andere ingrediënten!
STAP 2
Voeg in stap 1 de daikon (Japanse radijs) en geraspte gember toe aan het gegrilde varkensvlees.
STAP 3
Doe 700 ml water in een pan, dek af en breng aan de kook.
STAP 4
Doe de in stap 2 gekruide ingrediënten in de pan, voeg de bijgeleverde kruidensaus toe en laat het geheel 4 minuten sudderen. Dek de pan af en kook het geheel.
STAP 5
Voeg de kruidensaus die bij de ramen wordt geleverd toe en laat het geheel sudderen.
STAP 6
Voeg de mosterd toe en kook het geheel snel.