Blog
Authentieke ramen thuis! In deze uitgave presenteren we "Shoyu Ramen in Kantonese stijl" uit de Chukazanmai-serie.
De ChukaZammai-serie is een merk premium instantnoedels, ontwikkeld door Myojo Foods.
De serie heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de jaren 80 en is sinds de jaren 2010 populair geworden als premium noedelserie die de smaak van bekende restaurants nabootst. Momenteel werkt het merk samen met bekende restaurants zoals "Cantonese Meisai Akasaka Rikyu", "Chinese Cuisine Beijing" en "Tokyo Akasaka Szechuan Restaurant", waardoor het belangrijk is om te kunnen genieten van een verscheidenheid aan verschillende soorten Chinese noedels.
Deze keer willen we u graag kennis laten maken met de "Kantonese sojasaus" uit de Chuka Sammai-serie.
Ingrediënten
- Chukazanmai Akasaka Rikyu Kantonese ramen met sojasaus : 1 portie
- Diepvries sperziebonen: een handvol
- Gebraden ham: 2 plakjes
- Water: 500 ml
- *Naast het bovenstaande passen gekookte spinazie, chashu-varkensvlees, lente-uitjes en kleine prei er ook goed bij.
Alle ingrediënten die in ramen gebruikt worden, passen er prima bij!
Methode
Voorbereidend koken
1. Vul een pan met water en breng het aan de kook.
2. Doe de soeppoeder en de vloeibare soep in een ramenkom.
STAP 1
Breng het water aan de kook, voeg de noedels toe en kook ze 4 minuten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
STAP 2
Voeg deze keer bevroren sperziebonen toe, dus voeg na 2 minuten de bevroren sperziebonen toe en kook ze samen.
STAP 3
Als de noedels na 4 minuten gaar zijn, giet je heet water in de ramenkom en los je de bouillon op.
STAP 4
Voeg de noedels toe aan de ramenkom, meng lichtjes en garneer met de ingrediënten.