De ChukaZammai-serie is een merk instant premium noedels ontwikkeld door Myojo Foods.
De serie heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot de jaren tachtig, en is sinds de jaren 2010 populair geworden als premium noedelserie die de smaak van beroemde restaurants reproduceert. Momenteel werkt het merk samen met bekende restaurants zoals ‘Cantonese Meisai Akasaka Rikyu’, ‘Chinese Cuisine Beijing’ en ‘Tokyo Akasaka Szechuan Restaurant’, en het is belangrijk om te kunnen genieten van een verscheidenheid aan verschillende soorten Chinese noedels.
Deze keer introduceren we graag “Sojasaus in Kantonese stijl” uit de Chuka Sammai-serie.
Ingrediënten
- Chukazanmai Akasaka Rikyu Kantonese sojasaus ramen : 1 portie
- Bevroren sperziebonen: een handvol
- Gebraden ham: 2 plakjes
- Water: 500 ml
- *Naast het bovenstaande zijn gekookte spinazie, chashu-varkensvlees, groene uien en kleine prei ook goed.
Alle ingrediënten die in ramen worden gebruikt, passen erbij!
Methode
Voorkoken
1. Vul een pan met water en breng water aan de kook.
2. Doe poedervormige soep en vloeibare soep in een ramenkom.
STAP 1
Als het water kookt, voeg je de noedels toe en kook je ze 4 minuten volgens de instructies op de verpakking.
STAP 2
Voeg deze keer bevroren sperziebonen toe, dus voeg na 2 minuten bevroren sperziebonen toe en kook samen.
STAP 3
Als de noedels na 4 minuten gaar zijn, giet je heet water in de ramenkom en los je de soep op.
STAP 4
Voeg de noedels toe aan de ramenkom, meng lichtjes en bedek met de ingrediënten.