Blog
Onigiri rijstballetjes gemaakt met Spam uit blik
Spam en rijst gaan heerlijk samen! Zelfs in Japan vind je soms onigiri-achtige rijstballetjes gemaakt met Spam.
Deze keer presenteren we Spam Onigiri, gemaakt met Spam en loempia's. We raden ook aan om er furikake aan toe te voegen voor een andere smaak.
Ingrediënten
- Spam
- Olie
- Sojasaus
- Mirin
- Suiker
- Eieren
- Furikake (over rijst gestrooid)
Methode
STAP 1
Snijd de Spam in dunne plakjes en bak ze aan beide kanten goudbruin in een pan met olie.
STAP 2
Leg de Spam op keukenpapier. Voeg in dezelfde pan sojasaus, mirin en suiker toe, breng aan de kook, zet het vuur lager en voeg de Spam toe.
STAP 3
Maak een dik gebakken ei met fijngehakte groene uien. Zo maak je een dik gebakken ei.
STAP 4
Spreid een vel plasticfolie uit en leg er een norivel op. Leg het ei, de Spam en de met furikake bestrooide rijst in die volgorde op het norivel en rol het ei vervolgens ondersteboven in het norivel.
STAP 5
Besprenkel de rijst naar smaak met een beetje Spam-bouillon, en klaar is Kees!