Spam en rijst gaan prima samen! Zelfs in Japan kun je soms onigiri-achtige rijstballetjes vinden, gemaakt met spam.
Deze keer presenteren we Spam Onigiri, gemaakt met Spam en loempia's. We raden ook aan om furikake te mengen om de smaak te veranderen.
Ingrediënten
- Spam
- Olie
- Sojasaus
- Mirin
- Suiker
- Eieren
- Furikake (op rijst gestrooid)
Methode
STAP 1
Snij de Spam in dunne plakjes en bak ze aan beide kanten bruin in een pan met olie.
STAP 2
Plaats de spam op papieren handdoeken. Voeg in dezelfde pan sojasaus, mirin en suiker toe, breng aan de kook, zet het vuur laag en voeg de Spam toe.
STAP 3
Maak een dik gebakken ei met gehakte groene uien. Hier leest u hoe u een dik gebakken ei maakt.
STAP 4
Spreid een stuk plasticfolie uit en leg er een vel nori op. Plaats het ei, de spam en de rijst bestrooid met furikake in die volgorde en rol het ei vervolgens ondersteboven in de nori.
STAP 5
Druppel naar smaak een beetje van de Spam-bouillon over de rijst, en je bent klaar!