Blog
Okonomiyaki in omeletstijl, uitsluitend gemaakt met rijstwafels en kaas
Omeletten zijn een bekend gerecht!
Laten we eens een omelet maken in de stijl van okonomiyaki. En omdat er rijstkoekjes in zitten, is hij erg vullend! En je zit er ook nog eens vol van!
Het duurt maar ongeveer 10 minuten om te maken en is supermakkelijk.
Probeer het eens!
Ingrediënten
- Rijstwafels: 2-3 stuks
- Kaas: naar wens
- Ei: 1 ei
Methode
STAP 1
Snijd de rijstcake in kleine stukjes. Mochi, net als kaas, wordt zacht als het verwarmd wordt.
Snijd ze zo klein mogelijk, zodat ze makkelijker te eten zijn!
STAP 2
Klop het ei in een kom, voeg de rijstwafel en kaas van STAP 1, Hondashi en A toe en meng goed.
STAP 3
Verhit olie in een koekenpan, giet het beslag uit stap 2 erin, roer op middelhoog vuur en schuif het beslag naar de rand van de pan om een omelet te vormen.
STAP 4
Voeg een beetje water toe, dek af en kook 4 minuten op laag vuur, draai dan om en kook nog 1 minuut; als ze bruin zijn, haal ze dan uit de pan en leg ze op een serveerschaal.
STAP 5
Garneer met Otafuku-saus, aonori (zeewier) en mayonaise, en je hebt een okonomiyaki in omeletstijl, gemaakt met alleen mochi en kaas!
