- U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
- Subtotaal: $0.00
Bonitovlokken zijn een basisproduct dat wordt gebruikt in een verscheidenheid aan Japanse gerechten! Door gewoon een paar vlokken over de gedroogde bonito te strooien, krijg je de smaak van bonito en til je je smaakpapillen naar een hoger niveau.
Deze keer willen we gerechten introduceren die gemaakt zijn met gedroogde bonitovlokken.
4 recepten voor bijgerechten met gedroogde bonitovlokken!
Tomaat en kaas met gedroogde bonitovlokken
De westerse combinatie van tomaten en camembert wordt door de toevoeging van gedroogde bonitovlokken omgetoverd tot een Japanse smaak. De gedroogde bonitovlokken nemen het vocht uit de ingrediënten op, waardoor het een prima gerecht is om bij de hand te hebben. Het is ook een perfecte aanvulling op alcoholische dranken.
Gestoofde aardappel met gedroogde bonitovlokken
De schilferige aardappelen worden bestrooid met gedroogde bonitovlokken om een diepe smaak aan dit gerecht toe te voegen. De bonitovlokken geven een heerlijke smaak aan de zachtzoete en kruidige smaakmaker, waardoor je een nostalgisch gevoel krijgt. Het wordt ook aanbevolen als bijgerecht voor bento.
Gezonde tussendoortjes! Bonitovlokken met roomkaas
Dit is een gerecht van gegrilde lotuswortel met roomkaas, gemaakt met dashi-bouillon van gedroogde bonitovlokken die worden gebruikt bij het maken van men-tsuyu (Japanse noedelsoep). De dashibouillon is vol van smaak en gaat goed samen met de zuurgraad van de roomkaas en knapperig gegrilde lotuswortel. Het is gemakkelijk te maken en een heerlijk tussendoortje!
Krokant en verslavend! Gefrituurde chikuwa met gedroogde bonitovlokken
De knapperige textuur van gedroogde bonitovlokken is fris in dit recept voor gefrituurde chikuwa. Petje af voor het idee om gedroogde bonitovlokken in het beslag te gebruiken. Het gebruik van chikuwa is niet alleen lekker, maar bespaart ook geld!
2 recepten voor soepen met gedroogde bonitovlokken die een beetje ongebruikelijk zijn.
De traditionele keuken van Okinawa in korte tijd! “Kachu yu” (warm water uit Okinawa)
Kachu” is een Okinawaans dialectwoord voor gedroogde bonito. Het kan eenvoudig worden gemaakt door gedroogde bonitovlokken en misopasta in een kom te doen en er kokend water over te gieten. Het is een erg handig gerecht als je zin hebt in iets soeps en om je lichaam op te warmen.
Uiensoep op Japanse wijze
Uiensoep, gemaakt door snoepkleurige uien langzaam te laten sudderen, is een hoofdbestanddeel van de westerse keuken. Meestal wordt consommé gebruikt, maar het gebruik van gedroogde bonitovlokken om het een Japanse smaak te geven is ook lekker en smaakvol. Het is ook lekker met geroosterde rijst in plaats van toast.
