Blog
Genieten van de zoete symfonie van Ume Porridge 梅がゆ
Geniet van de verrukkelijke combinatie van zoete en zoute smaken in Ume-pap, een culinair meesterwerk. Terwijl u van dit hartverwarmende gerecht geniet, dansen de sappige Ume-pruimen in een fluweelzachte pap, waardoor een harmonieuze samensmelting van traditie en smaak ontstaat. Of u het nu als ontbijt of diner eet, elke lepel ademt de essentie van comfort en nodigt u uit in de wereld van het Japanse culinaire erfgoed.
Het recept voor Ume-pap nodigt u uit voor een smaakreis, waarbij elke hap een verhaal vertelt van warmte en rijkdom. Verrijk uw eetervaring met de heerlijke Ume-pruimen en voeg een vleugje Japan toe aan uw tafel. Vier samen met ons de charme van Ume-pap – een smaak die seizoenen overstijgt en een blijvende indruk achterlaat.
Hoe maak je eierpap?
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 100 g rijst
- 10 g gedroogde pruim
- 200 ml water
Als gekookte rijst niet beschikbaar is, is rijst uit de magnetron een aanrader!
Methode
STAP 1
Breng water aan de kook in een pan en voeg de rijst toe.
STAP 2
Voeg gedroogde pruimen toe. Je kunt er één hele pruim in doen of hem in stukjes scheuren.
STAP 3
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en breng het aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag en dek de pan af met een deksel. Laat het 10 minuten sudderen en roer af en toe over de bodem om aanbranden te voorkomen.
De kooktijd is een ruwe schatting voor één persoon. Let op dat u niet morst.
STAP 4
Als het mengsel is ingedikt, is het klaar om te serveren.