Door broccoli te grillen wordt het zoeter en smakelijker. Een eenvoudig bijgerecht gemaakt met slechts één koekenpan en één hoofdingrediënt: broccoli!
Terwijl de broccoli bruin wordt, wordt hij zoeter en smakelijker in STAP 3. In plaats van de broccoli te braden, zet je hem ondersteboven.
Ingrediënten
- 1/2 broccoli
- kaaspoeder 1 eetl
- gedroogde bonitovlokken 2,5 g
- 2 eetlepels water 2 eetl
- zout snufje zout
- olijfolie 1 eetl
Methode
STAP 1

Verdeel de broccoli in kleine clusters. Schil de taaie schil van het stengeldeel en snij in reepjes.
STAP 2

Doe water, zout en broccoli in een koekenpan, dek af en plaats op middelhoog vuur.
Wanneer de stoom stijgt, kook gedurende 2 minuten.
STAP 3

Verwijder het deksel, dep droog, voeg olijfolie toe en rooster tot de broccoli bruin is.
STAP 4

Doe het in een serveerschaal en bestrooi met kaaspoeder en bonitovlokken.