Circa 300 g

Esistono vari tipi di “Somen”, ma quello più comune è.
"Somen" realizzati con grano accuratamente selezionato e sale Akaho utilizzando il tradizionale metodo arrotolato a mano tramandato da circa 600 anni.
Somen è come rendere l'udon molto sottile.
La consistenza è così buona che puoi mangiare ogni boccone senza intoppi.
Quando è caldo, raffreddalo con acqua ghiacciata e mangialo. Può anche essere consumato in una zuppa calda durante la stagione fredda.