Name: [Kit Pasto] Un kit per preparare in casa le tagliatelle di grano saraceno zarusoba o morisoba. - Mangia il Giappone
SKU: kit_zarusoba
Price: 0.14 USD
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[Kit Pasto] Un kit per preparare in casa le tagliatelle di grano saraceno zarusoba o morisoba.

Questo kit è progettato per realizzare lo Zaru Soba giapponese a casa.
La Zarusoba è una soba fredda servita su uno scolapasta.
È uno dei piatti di soba più famosi serviti nei ristoranti di soba in Giappone. Anche la morisoba è soba fredda.
È uno stile semplice di soba che viene bollito in acqua calda, raffreddato in acqua fredda e immerso nella salsa.
Viene servito con una serie di condimenti chiamati Yakumi, come wasabi, zenzero e cipolla verde.

1 × Tagliatelle di grano saraceno mezzo crudo Echizen Soba 200g

In magazzino

1 × Soba-Zuppa per i negozi di pasta di grano saraceno

1 × Alghe secche tritate 12g

In magazzino

1 × Wasabi giapponese tipo tubetto (43g)

In magazzino

COD: kit_zarusoba Categorie: Food Box , Soba noodles

Come godersi l'autentico Soba Zaru: una guida passo-passo

Zaru Soba, un tradizionale piatto di noodle freddo giapponese, è il perfetto equilibrio di semplicità e sapore. Segui questa guida per creare una deliziosa esperienza culinaria così piacevole da fare come è da mangiare!

Ingredienti che avrai bisogno:

Noodles soba (noodles di grano saraceno) per 1-2 porzioni
Soba Tsuyu (salsa di immersione)
Condimenti opzionali: cipolle verdi tritate, wasabi, zenzero grattugiato, nori (alghe)

Istruzioni dettagliate:

1. Prepara i noodles

Inizia portando a ebollizione una grande pentola d'acqua. I noodles di soba hanno bisogno di molto spazio per cucinare uniformemente, quindi usa una generosa quantità di acqua.

2. Aggiungi il soba

Aggiungi delicatamente 1-2 porzioni di noodles di soba all'acqua bollente. Mescolare immediatamente con le bacchette per assicurarti che i noodles non si uniranno e per creare un movimento delicato. Lascia che i noodles "balli" in acqua per la migliore consistenza.

3. Perfetta la consistenza

Cuocere i noodles per circa 2 1/2 a 3 minuti, ma inizia a controllare un po 'prima per raggiungere la fermezza desiderata. L'obiettivo è una consistenza leggermente ferma ("al dente") per il morso perfetto.

4. Cool e risciacquo

Una volta cotti, scolare i noodles in uno scolapasta e sciacquarli sotto acqua corrente fredda. Garantire che siano puliti e freschi. Questo passaggio migliora la consistenza elastica dei noodles e il gusto rinfrescante.

5. Servire i noodles

Disporre ordinatamente il Soba su un zaru (tappetino di bambù) o un piatto da portata. Se hai nori (alghe), cospargilo in cima per un tocco autentico.

Prepara la salsa di immersione

6. Prepara il tuo Tsuyu

Versare il soba tsuyu (salsa immersione) in una piccola ciotola o tazza. Questa salsa di immersione è in genere pronta per l'uso direttamente dalla bottiglia, quindi non è necessario diluirla. Assicurati che sia freddo per il miglior sapore.

7. Aggiungi condimenti saporiti

Personalizza la tua esperienza di immersione con condimenti opzionali:

Cipolle verdi: per un calcio fresco e folle.
Wasabi: aggiunge un pugno di calore: usa con parsimonia l'equilibrio.
Ginger grattugiato: porta un dolce calore al piatto.

Come mangiare Zaru Soba

Prendi una piccola quantità di noodles di soba con le bacchette.
Immergi leggermente i noodles nel Tsuyu. Evita di immergerli troppo a lungo per mantenere il sapore delicato.
Goditi i noodles mentre assapora l'equilibrio della salsa salata di immersione e condimenti rinfrescanti.

Suggerimento professionale: wasabi e zenzero, spesso indicati come condimenti, possono trasformare drasticamente il sapore del tuo piatto. Il gusto cambia anche a seconda del tipo di salsa di immersione Soba che usi. Prova a migliorare il tuo pasto aggiungendo tasche tempura o succose e succose tasche ini tofu per un'esperienza ancora più deliziosa!