Name: Kit Ramen Tonkotsu di Kagoshima da preparare a casa - Eats Japan
SKU: kit_ramenkagoshima
Price: 17.92 USD
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Kit Kagoshima Tonkotsu Ramen da preparare a casa

$17.92

Un kit necessario per preparare il Tonkotsu Ramen a casa. Con questo set potrai goderti il delizioso Tonkotsu Ramen a casa.

COD: kit_ramenkagoshima Categorie: Food Box , Ramen

Immergere il fungo dell'orecchio dell'ebreo essiccato nell'acqua.

Un fungo chiamato kikurage viene utilizzato come guarnizione per il ramen tonkotsu. Per fare questo, devi immergere il kikurage essiccato nell'acqua. Ci vogliono circa 15 minuti per immergerlo nell'acqua, quindi sarebbe meglio farlo in anticipo.

Nel frattempo fate bollire l'acqua.

Preparare a parte l'acqua calda per la zuppa di ramen.

Nella preparazione normale di questo piatto, l'acqua calda dopo aver bollito le tagliatelle viene utilizzata come zuppa. Questa volta, però, l’acqua calda per la zuppa l’ho preparata a parte.
Penso che questo renderà la zuppa più deliziosa.
La quantità di acqua calda per una porzione di ramen è di circa 500 ml.
Circa 2 tazze e un po'.

Questo è il ramen che userò.

Questa volta useremo questo “Kagoshima Tonkotsu Ramen”. A differenza della maggior parte dei ramen istantanei, è preparato con noodles non fritti.

Contiene zuppa in polvere e olio per condire e tagliatelle.
Alcune immagini hanno facce buffe, ma non preoccuparti.

Tagliare il fungo “Kikurage”.

Tagliare il kikurage imbevuto d'acqua in pezzi di dimensioni adeguate. Tagliateli come preferisci.
Quando l'acqua cominciò a bollire cominciò a formarsi il kikurage. Se sembra che tu abbia bisogno di un po' più di tempo, aspetta ancora un po'. Si prega di fare riferimento all'immagine.

Prima preparo la zuppa di ramen.

Prima di bollire le tagliatelle, preparate la zuppa.
Assicurati di versare solo acqua calda.
Perché se le fai bollire anche un po' troppo, le tagliatelle diventeranno troppo morbide.
Questo per poterli trasferire nella zuppa al momento migliore.
Ecco l'ordine.
1 Lessare le tagliatelle.
2 Quando le tagliatelle saranno cotte, versare l'acqua calda in una ciotola per preparare subito la zuppa.
3 Trasferisci le tagliatelle nella zuppa.

Facciamo bollire delle tagliatelle!

Adesso facciamo bollire le tagliatelle. Questa volta ne userò un mazzo, dato che è per una persona.
Dice di far bollire per 3 minuti, ma se fai bollire per 3 minuti, le tagliatelle diventeranno troppo morbide.
Assicuratevi di spegnere il fuoco quando le tagliatelle saranno un po' dure.
*Nel mio caso, ho smesso di bollire dopo un minuto e mezzo o due minuti.

Dopo aver messo le tagliatelle, l'acqua potrebbe traboccare dopo un po'.
Forse dovresti abbassare un po' la temperatura.

Versare l'acqua calda nella zuppa in polvere.

Accelera le cose da qui!
Quando le tagliatelle saranno quasi pronte, versate l'acqua calda nella zuppa in polvere.
Dopo aver mescolato delicatamente, aggiungere le tagliatelle.