Ingredienti: Hijiki (da Setouchi), zucchero grezzo [canna da zucchero (Kagoshima)], sale, sesamo tostato [sesamo (domestico)], condimento per fermentazione, polvere di alghe [alghe (Hokkaido)], shiso rosso in salamoia [shiso rosso (domestico), sale, aceto di prugne].