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Une excellente façon de transformer les restes de nori de cuisine en un délicieux furikake !
Ingrédients
- Algues grillées (4 feuilles)
- Huile de sésame 3 cuillères à soupe
- Rayu (huile de piment rouge chinois) 1 cuillère à soupe.
- Gochujang (pâte de poivron rouge) 1 cuillère à café
- Mélange de noix 30 g
- 1 cuillère à café de graines de sésame blanc 1 cuillère à café.
- sel 1/2 c. à thé.
Méthode
ÉTAPE 1
Ajoutez l'huile de sésame, le raayu et le gochujang dans la poêle.
ÉTAPE 2
Ajoutez les algues en les déchirant en morceaux et faites-les frire pendant 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
ÉTAPE 3
Ajouter les noix mélangées et les graines de sésame blanc, mélanger à nouveau et retirer du feu.
ÉTAPE 4
Ajouter le sel et le sucre et mélanger.
ÉTAPE 5
Servir sur du riz.
*Si vous n'aimez pas les plats épicés, essayez d'omettre le raayu et le gochujang et de le préparer uniquement avec de l'huile de sésame.
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