Au-delà de toute imagination ! J'ai préparé des nouilles ramen Miyazaki super épicées !

Ce ramen est une nouvelle série de Myojo Foods, « Megami Miyazaki Spicy Noodle : Dark Spicy Soy Sauce Ramen ». Ses nouilles épaisses et savoureuses, à la texture ferme, vous plongent dans l'ambiance d'un authentique restaurant de ramen.
Pétrissées avec du malt salé pour un goût plus prononcé, elles sont sublimées par un bouillon de sauce soja relevé, parfumé au porc, au poulet et à deux variétés de piments, rappelant les fameuses nouilles épicées de Miyazaki !

Un colis impressionnant !

L'emballage présente une image de divers ingrédients qui rehaussent la saveur des nouilles extra-épaisses dans un bouillon de sauce soja irrésistiblement épicé.
Le paquet contient uniquement les nouilles et le bouillon ; vous devrez donc préparer des œufs et de la ciboulette, comme indiqué sur l'image.

Le contenu comprend des nouilles et deux sortes de soupe.

L'épaisseur des nouilles est également incroyable !!!

Le temps de cuisson habituel des nouilles instantanées est de 3 minutes. Mais pour ces ramen, il faut 7 minutes ! C'est plus du double du temps de cuisson habituel des nouilles ramen ! La texture de ces ramen, avec leurs nouilles extra-épaisses cuites pendant 7 minutes, est tout simplement incroyable !

Facile à préparer

Comment faire

1. Versez la soupe en poudre dans 550 ml d'eau bouillante, portez à ébullition, puis ajoutez les nouilles et laissez mijoter 7 minutes en les brisant délicatement.
2. Incorporez la ciboulette, retirez du feu, ajoutez le bouillon liquide et mélangez bien.
3. Portez de nouveau à ébullition, ajoutez l'œuf battu et mélangez délicatement.
4. Retirez du feu et transférez dans un plat de service.

Cette fois-ci, on ajoute de la ciboulette et des œufs battus à cette recette ! C'est une recette facile : il suffit de faire cuire les nouilles et d'ajouter les ingrédients !

Passons à leur fabrication !

Dans une casserole, versez 550 ml d'eau avec le bouillon en poudre et portez à ébullition.
Ajoutez ensuite les nouilles et laissez-les cuire doucement pendant 7 minutes, en les détachant délicatement. Vous pouvez ajuster la consistance à votre convenance. Cependant, comme le temps de cuisson est de 7 minutes, elles ne seront probablement pas trop cuites.

Une fois le feu éteint, ajoutez la ciboulette et le bouillon.
La quantité de ciboulette est à votre convenance, mais la recette indique 1 brin (environ 10 g). (Vous pouvez en mettre davantage).

Portez ensuite à nouveau à ébullition, ajoutez un œuf battu et mélangez délicatement pour terminer la préparation !
Ainsi, cette fois-ci, la cuisson est aussi simple que d'ajouter deux sachets d'assaisonnement, les nouilles cuites et divers ingrédients pour finaliser le plat !
*Vous pouvez utiliser deux œufs.

Ensuite… les nouilles extra-épaisses de tout à l’heure retournent dans l’eau chaude, acquérant une texture ferme, à la fois moelleuse et élastique !
Elles sont bien enroulées et se mélangent parfaitement au bouillon !
La qualité de ces ramen se voit à leur apparence : le bouillon épicé à la sauce soja, avec son piquant persistant, est tout simplement délicieux !

Quel goût ça a ?

Une seule bouchée et vous verrez… c'est tout à fait authentique ! Le bouillon riche et épicé à la sauce soja, aux saveurs de porc et de poulet, laisse un arrière-goût agréable, comme les nouilles épicées de Miyazaki !
Il est parfaitement équilibré et sa texture est idéale.
Le piquant, noté 4 sur 5, était moins intense que prévu. Il est suffisamment relevé pour sublimer les saveurs et donner envie d'en profiter jusqu'au bout.
L'œuf battu adoucit le bouillon épicé.

Vous pouvez utiliser plus de ciboulette et deux œufs. Les œufs ne doivent pas être trop cuits, mais juste assez moelleux !

Nouilles extra-épaisses à la texture ferme et résistante.

Comme vous pouvez le constater, les nouilles extra-épaisses sont bien courbées et possèdent une texture ferme et élastique, ce qui les rend tout aussi savoureuses qu'au restaurant.
Il existe de nombreuses variétés de nouilles ramen, des plus fines aux plus épaisses. Le choix des meilleures nouilles dépend du bouillon.
Par exemple, on utilise des nouilles fines dans le Hakata Tonkotsu Ramen. Toutes les nouilles ramen japonaises ne sont pas épaisses.
Les nouilles extra-épaisses sont parfaites pour ce ramen ! Une cuisson de 7 minutes leur confère une texture ferme et élastique.

L'étiquette indique « très épicé », mais ces ramen sont délicieuses et faciles à manger !
Essayez-les chez vous !