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Mélangez-le simplement avec du riz cuit… c'est un mélange de riz facile et savoureux avec un bouillon dashi !
Ingrédients
- champignon shiitake 2 ou 3 morceaux
- Champignon Shimeji 1 part
- carotte 1/4 de carotte
- huile de sésame au goût
- Riz cuit 2 tasses
Assaisonnements
1 cuillère à soupe de saké
1 cuillère à soupe de mirin (saké sucré)
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
Sachet de bouillon Dashi 1 sachet
Méthode
ÉTAPE 1
Coupez les champignons shiitake et les champignons shimeji en bouchées. Coupez les carottes en petits morceaux et faites-les revenir dans l'huile de sésame.
ÉTAPE 2
Une fois bien cuit, déchirez les assaisonnements et le sachet de dashi et ajoutez-les.
Faire sauter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
ÉTAPE 3
Ajouter au riz blanc cuit et bien mélanger.
ÉTAPE 4
Nous avons utilisé ce sachet de bouillon dashi du bouillon Chiyo Dashi Soup.
