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Farine tempura 300g
$5.66
Reproduction de tempura du célèbre restaurant de Ginza Tempura Kondo. Doux et moelleux à l'intérieur. Fermeture à glissière pratique.
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Comment cuisiner
1. faire de la pâte tempura
Mettez 100 g de farine tempura dans un bol, versez 180 ml d'eau froide et mélangez légèrement.
*Ne pas trop mélanger, mais juste assez pour laisser un peu de farine de tempura.
2. Vérifiez la température de l'huile.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à environ 170 à 180 degrés Celsius.
Déposez quelques gouttes de la pâte tempura que vous venez de préparer dans l'huile, et lorsqu'elle coule au milieu et remonte immédiatement à la surface, elle est à la bonne température.
3. Trempez les ingrédients dans la pâte et faites frire.
Trempez les ingrédients dans la pâte tempura que vous venez de préparer et faites-les frire dans l'huile.
Lorsque la pâte est croustillante et que les bulles qui sortent de la tempura sont petites, la tempura est prête.
*Si vous faites frire trop d'ingrédients à la fois, la température de l'huile baissera et le produit fini ne sera pas croustillant. Essayez de faire frire une petite quantité à la fois, en la divisant en plusieurs portions.
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
Énergie : 355,0 kcal Protéines : 8,70 g Lipides : 1,40 g Glucides : 76,80 g Équivalent sel : 0,51 g
Ingrédients allergiques
Blé
Date de péremption
12 mois *À compter de la date de fabrication En cas d'ouverture, consommer dans un délai d'un mois.
| ensemble | un, 5set, 10set |
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