Porc frit et chou chinois au shaki miso 90g

Avec 1/8 de chou chinois (environ 350 g) et 200 g de poitrine de porc tranchée, vous pouvez préparer un accompagnement riche et sucré au miso pour 2 à 3 portions en 6 minutes à la poêle.
La base est une combinaison de pâte de soja avec un ingrédient secret de pâte de soja sucrée, et des légumes aromatiques tels que le gingembre, l'ail et l'oignon vert, qui sont sautés dans de l'huile de sésame pour faire ressortir leur arôme, sont ajoutés.
Une méthode unique est utilisée pour tirer le meilleur parti de la texture croustillante du chou chinois, qui évite au chou de devenir liquide et donne au plat une texture fraîche et un goût sucré.