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Savourer la douce symphonie du porridge d'Ume 梅がゆ
Laissez-vous envoûter par l'exquis mélange de saveurs sucrées et salées du porridge d'ume, un chef-d'œuvre culinaire. Savourez ce plat réconfortant : les prunes ume charnues se mêlent harmonieusement à un porridge onctueux, créant une fusion parfaite entre tradition et saveurs. À déguster au petit-déjeuner ou au dîner, chaque cuillerée vous offre un pur moment de réconfort et vous invite à découvrir le patrimoine culinaire japonais.
La recette du porridge d'ume vous invite à un voyage gustatif, où chaque bouchée est une invitation à la gourmandise et à la douceur. Sublimez vos repas avec la saveur exquise des prunes ume et apportez une touche japonaise à votre table. Célébrez avec nous le charme du porridge d'ume : un goût intemporel qui laisse un souvenir impérissable.
Comment préparer du porridge aux œufs !
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 100 g de riz
- 10 g de pruneaux séchés
- 200 ml d'eau
Si vous n'avez pas de riz cuit, il est recommandé d'utiliser du riz cuit au micro-ondes !
Méthode
ÉTAPE 1
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter le riz.
ÉTAPE 2
Ajoutez des pruneaux secs. Vous pouvez mettre une prune entière ou la déchirer en morceaux.
ÉTAPE 3
Chauffez à feu moyen et portez à ébullition, puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps le fond de la casserole pour éviter que ça n'attache.
Ce temps de cuisson est une estimation pour une personne. Attention à ne pas renverser.
ÉTAPE 4
Lorsque le mélange a épaissi, il est prêt à être servi.