Yakisoba à la taïwanaise Stamina

Nouilles yakisoba riches en endurance à l'ail et à la ciboulette. Le piquant piquant des piments tranchés crée une dépendance !

Ingrédients

  • 100 g de porc
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 1 sachet de germes de soja
  • 2 boules de nouilles sautées Yakisoba
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 pincée de piment, tranché

sauce

  • 1 cuillère à soupe de saké de cuisine
  • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
  • 2 cuillères à café de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sucre

Méthode

ÉTAPE 1

Hachez finement les côtelettes de porc et coupez la ciboulette en tronçons de 3 cm. 2.

ÉTAPE 2

Faites chauffer l'huile de salade (non incluse), l'ail et le piment dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. 3.

ÉTAPE 3

Ajoutez les morceaux de porc et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis retirez-les de la poêle. 4.

ÉTAPE 4

Ajouter les nouilles yakisoba et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le fond soit doré, puis détacher les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient davantage dorées. 5.

ÉTAPE 5

Déballez et placez les germes de soja dessus, couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 2 minutes. 6.

ÉTAPE 6

Ajouter la ciboulette, le porc et la sauce et faire sauter le tout.

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