Entourés par un monde bouleversant et au rythme effréné, beaucoup d’entre nous aspirent à la simplicité et à la tranquillité dans nos espaces de vie. Entrer [...]
Zosui contre Porridge dans la cuisine japonaise ! Explorez les nuances entre deux plats japonais étroitement liés : le zosui et le porridge. Malgré [...]
Le « Kake Udon » est la plus simple de toutes les nouilles udon. Il existe de nombreuses façons de préparer du dashi (bouillon de soupe japonais), [...]
Mélangez-le simplement avec du riz cuit… c'est un mélange de riz facile et savoureux avec un bouillon dashi ! Ingrédients Assaisonnements 1 cuillère à soupe de saké1 [...]
Les tomates et le fromage forment une combinaison très savoureuse ! En fait, l’ajout de flocons de bonite séchés lui donne une saveur japonaise intéressante ! [...]
La sauce soja yakisoba est des nouilles yakisoba aromatisées au bouillon dashi ! Ajouter du bouillon dashi aux nouilles lors de leur cuisson à la vapeur [...]
Ingrédients Algues grillées 4 feuilles d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de Rayu (huile de piment rouge chinois) 1 c. Gochujang (poivron rouge [...]
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