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Si hablamos de comida en Tokio, ¡esto es!
Presentamos la comida local de Tokio.
Algunos son platos tradicionales, mientras que otros, como el ramen y el sushi, se pueden comer fuera de Tokio.
Al ser una ciudad donde se pueden probar diversas cosas, ¡se puede disfrutar de una gran variedad de platos!
Monja yaki
El monjayaki se prepara mezclando harina con agua, sazonándola y asándola en una plancha con diversos ingredientes.
Las especialidades de Tokio incluyen diversas comidas como el sushi Edomae, ¡pero el monjayaki es imprescindible!
Sushi estilo Edo
El sushi es actualmente una de las cocinas tradicionales más populares del mundo. Huelga decir que su origen se encuentra en Edo, o Tokio, en Japón. Entre ellos, el sushi originado en Edo, o los 23 distritos del actual Tokio, se llama "Edomae-zushi", que es el origen del nigiri-zushi actual.
Chanko-Nabe
El chanko-nabe (chanko nabe) es un plato de una sola olla que comen principalmente los luchadores de sumo. Originalmente, chanko se refiere a la comida de los luchadores de sumo. Se condimenta con salsa de soja, miso o, más recientemente, sal, y no existe ningún condimento específico.
Estofado de locha Yanagawa-Nabe
El nabe Yanagawa es un plato de locha en una olla de barro forrada con raíz de bardana, cubierta con huevo batido y cocida a fuego lento.
Hay muchos restaurantes que sirven locha en Tokio.
Anguila al estilo Edo
"Edomae" es una marca. El término se ha usado desde hace mucho tiempo y se usa para sushi y anguila. Se refiere a platos de anguila elaborados con anguilas capturadas en los ríos que atravesaban Edo en la antigüedad, y el nombre "Edomae" se sigue usando hoy en día.
Ramen
El ramen se puede encontrar en todas las regiones de Japón, pero en Tokio hay muchos tipos de ramen disponibles. El ramen Ichiran es famoso incluso en el extranjero. También hay muchos otros deliciosos restaurantes de ramen en Tokio.