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炒麵配白高湯。 白出汁焼きそば
高湯是日本料理的基石！所以日本人的冰箱裡總少不了它。下面就來教大家如何用高湯製作炒麵。.
原料
成分A
- 兩團炒麵
- 6根香腸
- 50克豆芽
- 50克高麗菜
- 1/4 根胡蘿蔔
- 1個青椒
- 1/4袋白玉菇
- 白湯高湯 3 湯匙
- 少許胡椒粉
- 沙拉油 1 大匙
方法
步驟 1
將香腸切成5毫米厚的斜片，高麗菜切成一口大小的塊狀。紅蘿蔔切成條狀，青椒切成細條，白玉菇切成小束。.
步驟 2
在煎鍋中加熱油，以小火翻炒香腸、高麗菜、胡蘿蔔、青椒、蟹味菇和豆芽菜。.
步驟 3
加入麵條後，加入適量的水，並將麵條攪拌。.
第四步
加入麵條翻炒，然後加入白高湯，依照口味調味。最後撒上適量胡椒粉。.
第五步
加入日式高湯，並用胡椒粉調味。.