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「掛烏龍麵」是所有烏龍麵中最簡單的一種。 製作高湯的方法有很多種，但這次我們將使用 Chiyo 的高湯包。 沒有其他配料，只有大蔥。 在這道烏龍麵裡，你可以真正品嚐到高湯的味道。
方法
步驟1
將水和高湯包放入鍋中加熱。 2）待水沸騰後，轉小火，煮約5分鐘。
第2步
煮沸後，轉小火煮約5分鐘，然後加入味醂和醬油。
（如果高湯包開始漂浮，請用湯匙的背面將其向下推幾次以將其淹沒。）現在高湯湯已準備好。
步驟3
另鍋燒水，煮烏龍麵。
步驟4
將步驟2煮好的湯汁倒入碗中，然後將烏龍麵放入碗中。
最後在上面放一小片切碎的 naganegi（日本韭菜）。
加入七味（七種香料）調味。
