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擔拉麵！讓我們一起來煮一碗簡單又美味的擔麵拉麵吧！

由

擔麵拉麵是一種叫做擔麵的麵食。它和拉麵類似，但略有不同。
拉麵在日本各地都很常見，但擔面卻不那麼普遍。
岐阜縣以擔面聞名，它位於日本中部。
今天，我們將用岐阜擔麵——產自岐阜縣的泡麵——來製作一道美味的麵食。

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原料

  • 泡麵：1袋
  • 高麗菜：約25克
  • 大白菜：約25克
  • 五花肉：約25克
  • 水：約450毫升
  • 切碎的蔥：少許
  • 大蒜：少許
  • 芝麻油：少許

方法

預煮

將高麗菜和大白菜切成一口大小的塊狀。
將五花肉切成約3公分長的段。將大蒜切碎。

步驟 1

在深鍋中加入芝麻油和蒜末，用小火翻炒。.

步驟 2

當蒜香散發出來時，加入五花肉、高麗菜和高麗菜，繼續翻炒。.

步驟 3

肉煮熟、蔬菜變軟後，加水，小火加熱。.

第四步

所有食材煮熟後，加入袋裝麵條，煮約 3 分鐘。.

第五步

關火，最後加入附贈的高湯，攪拌均勻。.

步驟 6

盛入碗中，撒上切碎的蔥花和附帶的香料即可食用。.

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「燉拉麵」是另一個值得推薦的拉麵。.
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