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5分鐘搞定日本料理! 蘿蔔絲炒茄子
在日本料理中,每道菜的名稱都有其獨特的表達方式。例如,這道菜中的「Mizore」(蘿蔔泥)就是一個例子。
「Mizore」指的是用醋調味的磨碎的白蘿蔔。
它的名字「Mizore」原本指的是雨夾雪(雨夾雪)。之所以
在烹飪中使用“Mizore”這個名字,是因為它與雨夾雪的形態相似。
如果您使用包裝好的成品,這道菜大約5到10分鐘就能做好!而且由於它已經預先調味,所以您不會出錯!
今天的食譜是“蘿蔔泥炒茄子”,這是一道用調味料烹製的茄子菜餚。
原料
- 茄子 200克
- 2大匙沙拉油
- 炸茄子配蘿蔔絲1 袋
方法
預煮
沒有任何
步驟1
將茄子去蒂,縱向切成兩半,再切成一口大小的塊狀。建議斜切成片。
第2步
平底鍋中火加熱油,加入茄子,大火翻炒 3-4 分鐘。