這道辣炒麵讓人忍不住在假日白天喝啤酒。
即使沒有海鮮，這道菜的蠔油也賦予了它一絲海鮮風味。
原料
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日式炒麵1 球
- 豬肉邊角料 40克
- 高麗菜切片 1-2 片
- 豆芽 1袋
- 幾根胡蘿蔔
- 根據需要添加香菇或青椒等。
咖哩醬配料
- 雞湯 1.5 湯匙
- 咖哩粉 1茶匙
- 蠔油 2茶匙
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醬油1茶匙
方法
步驟 1
將肉和蔬菜切成一口大小的塊狀。.
步驟 2
將咖哩醬的各種材料混合在一起。.
步驟 3
在煎鍋中加熱油，依序翻炒豬肉和蔬菜。用鹽和胡椒粉輕輕調味。.
第四步
加入泡麵，用熱水將其攪碎，然後在泡麵開始攪碎時與配料混合。.
第五步
將咖哩醬汁淋在麵條上，翻炒至湯汁完全被吸收。.
步驟 6
*加入乾鰹魚片和生薑，味道就更接近餐廳的味道了！
