部落格
大約7分鐘!豬肉醬油拉麵,跟店裡賣的一模一樣!
這款拉麵的特色在於其超粗的麵條,勁道十足,口感堪比拉麵店裡的出品,被譽為「神級口感」。
麵條本身就富有彈性,勁道十足,再加上揉入鹽麥芽和豬肉的香味,使得湯底味道濃鬱鮮美。
如上所述,豬骨、醬油和雞油熬煮的濃稠湯底,造就了「日式家系拉麵」獨有的醇厚口感!
麵條採用「麵條勁道厚實」的製作方法,揉入鹹米曲和豬肉風味,與勁道十足、勁道十足的加粗麵條完美融合,堪比拉麵店裡的正宗拉麵。再搭配適合“家系拉麵”的各種配料,就能在家享受到如同在拉麵店品嚐到的“家系拉麵”,即使是口味更偏向正宗的人也能輕鬆接受。
日文漢字「Megami」的意思是「麵條之神」。.
如您所見,包裝上寫著“面神”(Men Kami)。日文漢字直譯為“麵條之神”,而“
Megami”在英語中是女神的意思。
顧名思義,這款麵條包裝設計優雅,營造出神秘的氛圍,味道更是濃鬱醇厚,卻又細膩可口!
您可以輕鬆享用正宗濃鬱的豬骨醬油湯底,搭配用鹽曲(鹽麥芽)揉製的麵條,其豬肉風味在拉麵店中也堪稱一流。
正因如此,許多拉麵愛好者才會對這家店如此感興趣。 (這款「Megami」系列是妙條食品袋裝麵條系列中的佼佼者。)
味道相當不錯!
它也被描述為“濃鬱的豚骨醬油”或“帶有濃鬱雞油風味的濃鬱醬油”。
在我看來,這似乎是受「家系拉麵」啟發而來的湯底!
這個系列的拉麵採用超粗麵條和濃鬱鮮美的湯底,而且價格合理!
即使考慮到這個系列沒有添加任何配料,它的價格也相當實惠,看起來很有潛力!
這碗拉麵裡有什麼?
打開蓋子後,可以看到裡面的東西很簡單,只有袋麵和調味料,沒有其他配料。特別是這款豬骨醬油拉麵,讓人想起“家製拉麵”,所以叉燒肉、筍乾、菠菜和蔥花都是必不可少的配料。.
濃鬱的豬肉和雞肉風味,加上雞油的醇厚口感,使這道湯非常美味,甚至可以搭配海帶一起享用!
兩種湯料:粉狀湯料和液體湯料。.
這是這道菜譜中使用的兩包調味料。湯底是粉狀和液體兩種調味料混合而成,這樣才能展現出鮮美的味道!
尤其是液體調味料,摸起來……略微濃稠,帶有濃鬱的豬肉和雞肉風味。
可以把它放在煮麵的鍋旁邊,或者用手輕輕搓揉使其溫熱。
超粗麵條! ! !
正如你所看到的,這些麵條是用正宗的超粗麵條(非油炸)製成的!
熱水的回流使麵條口感勁道,味道也越嚼越香!
製作它有四個步驟。
- 將 550 毫升沸水與湯粉一起煮沸,加入麵條,煮7 分鐘同時輕輕撥散麵條。
- 事先將湯粉和湯汁放入碗中。.
- 當麵條煮鬆後,關火,先將鍋裡的熱水倒入碗中,然後加入湯攪拌至湯溶解。.
- 最後,加入麵條,並根據個人喜好添加食材。.
烹飪非常簡單,就像泡麵一樣!
基本上,你只需要把麵條煮熟!
之後,可以依照自己的喜好添加叉燒肉、筍乾等配料。
我們一起努力吧!
我們要在鍋子裡快速燒開550毫升水!
同時,把湯料和湯粉倒入碗中!
湯料含有濃縮的豬肉和雞肉風味以及雞油,所以一定要擠乾水分!
將熱水倒入湯底!
麵條煮好後,只需將沸水倒入碗中輕輕攪拌即可!
這樣做是為了溶解兩種湯料,所以無需加入全部沸水。
麵條煮7分鐘,然後盛入碗中。.
接下來,將麵條盛入碗中,撒上你喜歡的配料,大功告成!
超粗的麵條已經用熱水充分浸泡,使其擁有和餐廳裡一樣的勁道和彈性,以及十足的嚼勁。
這些略帶波浪形的麵條與湯汁完美融合!
雞油風味獨特,為這道豬骨醬油湯增添了濃鬱而清爽的口感。
豬骨醬油湯底讓人想起“家製拉麵”,所以我加入了叉燒肉、筍乾、菠菜、蔥花和海苔作為配料。
麵條的口感太棒了!
如你所見,麵條非常粗,弧度優美,口感勁道十足,就像你在餐廳裡吃到的麵條一樣!
雖然烹調時間只有7分鐘,但麵條勁道的口感卻給人一種高品質的感覺!
而且這次,除了鹹麥芽之外,麵條中還揉入了豬肉的香味,所以越嚼越香!
加入充分浸泡在湯汁中的海苔,再拌入麵條,味道更佳!紫苔的香味與麵條完美融合!
強烈推薦在拉麵裡加海苔!
如果你願意,可以在拉麵裡加些白飯!
它具有濃鬱的鹹鮮味和醬油原有的醇厚口感,所以即使直接用白米飯蘸著吃也當然很美味!