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今天我想介紹一個使用日本“Furikake”的食譜。
香松是日本調味料之一，用於放在白米飯上。 我將在另一篇文章中談論香松。
順便問一下，你們國家可以買到鮭魚嗎？
這是一碗米飯的食譜，上面有鮭魚、酪梨、雞蛋和香松！
原料
- 撒上香松
- 酪梨
- 鮭魚刺身
- 荷包蛋
- 醬油
- 芥末（日本辣根）
- 米飯（壽司米，如果需要的話）
方法
預煮
首先，將醬油和芥末混合。
這將在最後澆上！ 芥末和醬油的混合物被稱為“芥末上湯”。 將鮭魚和酪梨切片。
步驟1
首先，製作荷包蛋。
你可以用煎蛋代替荷包蛋。 將水煮至即將沸騰前，加入少量醋攪拌。 將雞蛋打入小碗中，用筷子攪拌熱水，然後將雞蛋放入碗中央。 30 到 45 秒後，蓋上碗並從火上移開。 靜置至蛋白凝固，然後用帶孔的湯匙舀出蛋白。
第2步
將一碗飯放在酪梨片和鮭魚生魚片上。
步驟3
上面放上剛剛做的荷包蛋。 將事先準備好的芥末醬油倒在整道菜上。 在上面撒上香松，就可以上桌了！
*米飯也可以搭配壽司飯。
