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日本料理中的雜水VS粥！
探索兩種密切相關的日本菜餚之間的細微差別：雜碎和粥。儘管它們在視覺上很相似，但這些烹飪樂趣卻有很大不同。深入研究雜碎和粥的複雜之處，發現每道菜的獨特風味和質地。
Zosui (雑炊)
雜煮是一種將米飯與各種配料一起放入高湯（日本湯料）、醬油或味噌調味的湯中慢火煮的菜餚。
通常會添加蔬菜、肉類、海鮮和其他配料來製作更豐盛的餐點。
由於配料的多樣性和肉湯的鮮味，粥的質地往往更濃稠。
製作雜水最常見的場景是吃完火鍋後。
火鍋菜餚是透過在鍋中煮蔬菜、肉或魚製成的。 其口味的變化幾乎不計其數，包括相撲火鍋、內臟火鍋、味噌火鍋等等。 在這道火鍋菜的最後，將米飯與剩餘的湯混合製成粥。
它看起來很像義大利燴飯。
蔬菜、魚、肉等多種風味，以及火鍋湯汁中混合的食材，非常美味！
粥（Okayu，お粥）
稀飯是一種簡單的菜餚，透過在米飯中加水製成，使其質地柔軟、易於消化。
當然，也可以用已經煮熟的米飯來做，這樣比較容易準備。
粥也可搭配簡單的調味品，如梅干、打蛋、鹹海帶、烤紫菜等。 因此，它經常被用作生病期間和生病後的膳食或作為平靜的治療膳食。
雜水是一種含有許多配料的湯，而岡湯則是質地柔軟、清爽的米飯。 這些菜餚是日本料理中的佼佼者，可滿足各種口味和場合的需求，為您帶來愉快的美食之旅。
