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簡單的日本火鍋烹飪。
雖然日式火鍋的湯底和湯汁口味各不相同,但食材卻非常相似。基本上,製作火鍋只需要一些蔬菜和肉類!
而且,在日本和國外,人們不都是用冰箱裡現有的食材來做菜嗎?
「物盡其用」其實也是造成食物浪費的罪魁禍首!
火鍋是最大限度減少家庭食物浪費的完美方法!
在這種情況下,調味完全不用擔心,因為我們使用的是已經調味的火鍋高湯。
你只需要依照自己的喜好切好肉和蔬菜,然後放進去即可。
用它!濃鬱味噌日式火鍋湯

這個包裝裡裝的是調味湯底。
順便一提,這是季節限定商品,只在冬季銷售。
如包裝上的圖片所示,你甚至可以加麵條!在日本,火鍋裡加麵條是很常見的。
如果你想知道的話,包裝背面列出了適合搭配這款湯底的食材:
豬肉、雞肉餃子、捲心菜、蟹味菇、蔥、豆芽、韭菜、拉麵等等。它似乎也很適合搭配煎餃(中式餃子)。
不過,你不必使用所有這些食材!
現在我們來準備做這道菜的食材。

還會加入豆腐、高麗菜、大白菜和紅蘿蔔。
沒有具體的規則,所以可以隨意使用你所在國家的食材。
只需三步即可完成。
- 在鍋中加入火鍋汁並加熱。同時,將食材切成合適大小備用。
- 湯煮後,轉中火,加入蔬菜。如果有些高麗菜放不下,就堆成一堆,蓋上蓋子!
- 加入肉,煮熟後即可食用。
如果肉比較厚,一定要完全煮熟。
1. 在平底鍋中,加熱火鍋醬。

將高湯倒入鍋中加熱。
同時,切好食材準備烹飪。
2. 將火調至中火,加入蔬菜。
我放的量看起來好像“太多了”,但通常最後都差不多。
隨著加熱,蔬菜會變軟,達到適當的量。
所以,即使你放多了一點,也別管它,蓋上蓋子。讓蔬菜保持原樣慢燉,就沒問題了。
小心別溢出來!
3. 加入肉,煮熟後即可食用。
看起來逼真極了!味道更是棒極了!
濃鬱的味噌湯汁充分滲入了肉和蔬菜中。
你可以用冰箱裡的剩菜剩飯來做出這道美味又健康的菜餚!
請拿個小盤子吃!
咱們往鍋裡加點麵條吧!
這次我們加了烏龍麵,所以就成了“味噌煮烏龍麵”,但如果加的是中式麵條,就變成了濃鬱的味噌拉麵。
順便一提,味噌和奶油很搭,加了奶油味道更上一層樓!
這道火鍋最後剩下的麵條,叫做“拌麵”,味道簡直絕了。這也難怪,因為蔬菜和肉的味道都充分融入湯底了!一定要嚐嚐!