日式咖哩 日本のカareー

日本有自己獨特的咖哩製作方法，已經成為家庭烹飪中最不可缺少的菜餚之一。
它也被稱為日本的國菜。 世界各地都吃咖哩，但各國的製作方法和味道各不相同。
日本咖哩不像湯那樣絲滑，而是濃稠一點。
而且調味料不辣，與世界各地的咖哩相比有點甜。

日式咖哩的歷史

西餐在明治時期（1868-1912）傳入日本，當時日本菜是該國的支柱。
咖哩粉從英國傳入，使製作咖哩變得容易，從而引發了咖哩的傳播。
事實上，先前日本一直禁止吃肉的禁令也同時解除了。
因此，它也作為一種簡單的吃牛肉的方法而流傳開來。 是的，日本咖哩是從英國傳入的。 因此，它與英式咖哩非常相似。

日本咖哩和其他國家咖哩的區別

以印度咖哩為例，沒有咖哩粉之類的東西，而是多種香料的混合物來製成咖哩飯。
而印度咖哩就像是一道沒有勾芡的滑湯。 日本咖哩裡充滿了馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔和許多其他蔬菜。
它的味道通常很濃，略帶甜味。
因此，它也是孩子們喜愛的菜餚。 然後將其倒在米飯上並與米飯混合食用。
這是長期以來在日本很熟悉的咖哩。

日式咖哩配料

你們國家的咖哩中添加了哪些成分？
典型的日式咖哩原料是馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔和肉。
當然，成分沒有一定的規定，但這些只是基本成分。
因此，有時會添加時令蔬菜。
例如，在夏天，有一種使用茄子、青椒和南瓜的夏季蔬菜咖哩。 咖哩豬排配咖哩是另一種使用少量蔬菜的日式咖哩菜單。

日本咖哩通常是用咖哩醬製成的。

日本人在家做咖哩時，通常會使用咖哩醬。
咖哩醬是咖哩香料的固體形式。
它很少由多種香料混合製成。
更受歡迎的是那些容易製作的。 讓我給你看一些咖哩肉醬！

日式咖哩塊

使用咖哩醬是如此簡單！

將材料炒好後，加水煮沸。
水沸騰後，關火，加入咖哩醬，攪拌均勻。
再次將其煮沸即可使用。

「福晉漬泡菜」是日本咖哩的主食

就像蒲燒的山椒或烤牛肉的芥末一樣，有一些配菜可以增強菜餚的風味。
咖哩被認為是日本的國菜，它的配菜是什麼？
不管別人怎麼說，很可能都是福神漬。 福神漬是泡菜。 但說實話，福神漬非常獨特，除了吃咖哩的時候很少有機會吃到它。 因此，說它是專門為咖哩製作的泡菜也不為過。 當你做日式咖哩時，我希望你也嘗試用福神漬來品嚐。

標準日式咖哩食譜

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