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Un modo per trasformare gli avanzi di alga nori in un delizioso furikake!
Ingredienti
- Alghe grigliate 4 fogli
- Olio di sesamo 3 cucchiai
- Rayu (olio di peperoncino rosso cinese) 1 cucchiaio.
- Gochujang (pasta di peperoncino) 1 cucchiaino
- Frutta secca mista 30 g
- 1 cucchiaino di semi di sesamo bianco 1 cucchiaino.
- sale 1/2 cucchiaino.
Metodo
PASSO 1
Aggiungere l'olio di sesamo, il raayu e il gochujang nella padella.
PASSO 2
Aggiungere le alghe spezzettandole e friggerle per 5 minuti a fuoco medio, in modo che diventino croccanti.
PASSO 3
Aggiungere la frutta secca mista e i semi di sesamo bianco, mescolare ulteriormente e togliere dal fuoco.
PASSO 4
Aggiungere sale e zucchero e mescolare per amalgamare.
PASSO 5
Servire con riso.
*Se non ti piace il cibo piccante, prova a omettere il raayu e il gochujang e a prepararlo solo con olio di sesamo.
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