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Yakisoba in stile taiwanese Stamina
Noodles yakisoba con aglio ed erba cipollina, ricchi di energia. Il sapore piccante dei peperoncini affettati crea dipendenza!
Ingredienti
- 100 g di carne di maiale
- 1/2 mazzo di erba cipollina
- 1 busta di germogli di soia
- 2 palline di noodles fritti Yakisoba
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 pizzico di peperoncino, affettato
Salsa
- 1 cucchiaio di sakè da cucina
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 2 cucchiaini di brodo di pollo
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di zucchero
Metodo
PASSO 1
Tritare finemente le costolette di maiale e tagliare l'erba cipollina a pezzetti di 3 cm. 2.
PASSO 2
Scaldare l'olio per insalata (non incluso), l'aglio e il peperoncino in una padella a fuoco medio fino a quando non saranno profumati. 3.
PASSO 3
Aggiungere i pezzi di maiale e rosolare finché non saranno cotti, quindi toglierli dalla padella. 4.
PASSO 4
Aggiungere i noodles yakisoba e cuocere a fuoco medio-alto finché il fondo non sarà dorato, quindi staccare i noodles e cuocere finché non saranno ulteriormente dorati. 5.
PASSO 5
6. Togliere l'involucro e adagiarvi sopra i germogli di soia, coprire e cuocere a vapore per 2 minuti.
PASSO 6
Aggiungere l'erba cipollina, il maiale e la salsa e soffriggere il tutto.
