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Concedetevi la squisita delizia del porridge di uova, un capolavoro culinario che nutre con grazia corpo e anima. Questo piatto paradisiaco vanta non solo bontà ma anche notevoli proprietà nutrizionali, garantendo un'esperienza di digestione leggera e facile. Perfetto per le giornate fredde o quando si combatte il raffreddore, la sua natura lenitiva lo rende la scelta ideale, essendo più gentile per lo stomaco rispetto al riso convenzionale, offrendo allo stesso tempo eccezionali benefici nutrizionali.
Preparare questo piatto confortante è un gioco da ragazzi con ingredienti semplici, che si traducono in una consistenza vellutata e un sapore caldo e rilassante che offre un momento di tranquillità per la tua mente. Riconosciuto come un alimento base nella cucina giapponese, questo porridge di riso ammorbidito trascende il suo ruolo culinario, fungendo anche da popolare alimento salutare. Rinomato per migliorare il benessere mentale e fisico, tesse senza sforzo un arazzo di bontà e felicità.
Come preparare il porridge all'uovo!
ingredienti
Serve 2
- Riso 160 g
- 2 uova
- Acqua 320ml
- Brodo per zuppa giapponese 1/6 cucchiaino (0,6 g)
- sale 0,2 g (0,2 g)
Se non è disponibile il riso cotto, si consiglia il riso al microonde!
Metodo
PASSO 1
Mettete l'acqua e il brodo giapponese in una pentola e fate scaldare.
PASSO 2
Quando l'acqua arriva a ebollizione, aggiungere il riso e mescolare, e quando l'acqua riprende a bollire, coprire con un coperchio, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
PASSO 3
Quando il riso avrà raggiunto la morbidezza desiderata, versate l'uovo sbattuto.
PASSO4
Quando le uova saranno cotte, salate e mescolate leggermente.
