Blog
Assapora la delizia del porridge all'uovo たまご粥: un'oasi culinaria per mente e corpo!
Concedetevi la squisita delizia del porridge all'uovo, un capolavoro culinario che nutre con grazia corpo e anima. Questo piatto paradisiaco vanta non solo la sua bontà, ma anche straordinarie proprietà nutrizionali, garantendo un'esperienza digestiva leggera e facile. Perfetto per le giornate fredde o per combattere il raffreddore, il suo carattere lenitivo lo rende la scelta ideale, essendo più delicato sullo stomaco rispetto al riso tradizionale, pur offrendo eccezionali benefici nutrizionali.
Preparare questo piatto confortante è un gioco da ragazzi con ingredienti semplici, che danno vita a una consistenza vellutata e a un sapore caldo e rilassante che regala un momento di tranquillità alla mente. Riconosciuto come un alimento base della cucina giapponese, questo porridge di riso ammorbidito trascende il suo ruolo culinario, diventando anche un popolare alimento salutare. Rinomato per il suo effetto benefico sul benessere fisico e mentale, tesse con naturalezza un arazzo di delizia e felicità.
Come preparare il porridge all'uovo!
Ingredienti
Per 2 persone
- Riso 160 g
- 2 uova
- Acqua 320 ml
- Brodo di zuppa giapponese 1/6 di cucchiaino (0,6 g)
- sale 0,2 g (0,2 g)
Se non si ha a disposizione del riso cotto, si consiglia di cuocere il riso al microonde!
Metodo
PASSO 1
Mettete l'acqua e il brodo giapponese in una pentola e fate scaldare.
PASSO 2
Quando l'acqua bolle, aggiungere il riso e mescolare; quando l'acqua bolle di nuovo, coprire con un coperchio, abbassare la fiamma e lasciare sobbollire per 20 minuti.
PASSO 3
Quando il riso avrà raggiunto la morbidezza desiderata, versate l'uovo sbattuto.
PASSO 4
Quando le uova saranno cotte, aggiungete il sale e mescolate delicatamente.