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Assaporando la dolce sinfonia del porridge di Ume 梅がゆ
Deliziatevi con la squisita miscela di note dolci e salate del Porridge di Ume, un capolavoro culinario. Mentre assaporate questo piatto commovente, le soffici prugne Ume danzano in un porridge vellutato, creando un'armoniosa fusione di tradizione e sapore. Che lo gustiate a colazione o a cena, ogni cucchiaio cattura l'essenza del comfort, invitandovi nel mondo della tradizione culinaria giapponese.
La ricetta del porridge di ume vi invita a un viaggio nel gusto, dove ogni boccone racconta una storia di calore e ricchezza. Arricchite la vostra esperienza culinaria con le deliziose prugne di ume, aggiungendo un tocco di Giappone alla vostra tavola. Unitevi a noi per celebrare il fascino del porridge di ume, un sapore che trascende le stagioni e lascia un ricordo indelebile.
Come preparare il porridge all'uovo!
Ingredienti
Per 2 persone
- 100 g di riso
- 10 g di prugne secche
- 200 ml di acqua
Se non si ha a disposizione del riso cotto, si consiglia di cuocere il riso al microonde!
Metodo
PASSO 1
Fate bollire l'acqua in una pentola e aggiungete il riso.
PASSO 2
Aggiungete le prugne secche. Potete metterne una intera o spezzettarla.
PASSO 3
Riscaldare a fuoco medio e portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo e coprire con un coperchio. Lasciare sobbollire per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto il fondo della pentola per evitare che si bruci.
Il tempo di cottura è una stima approssimativa per una persona. Fare attenzione a non rovesciare il contenuto.
PASSO 4
Quando il composto si sarà addensato, sarà pronto per essere servito.