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Il porridge a base di salmone è un piatto attraente per il suo sapore unico. Il sapore del salmone fresco si diffonde in tutto il porridge, creando un piatto dal piacevole sapore caldo, simile a quello di una zuppa. La consistenza soffice del salmone si fonde delicatamente con il porridge, regalando una sensazione di sollievo durante il consumo.
In molte ricette, il salmone viene sciolto e aggiunto al porridge e la combinazione crea un sapore intenso. Si sposa bene anche con le uova e cuocendole insieme aggiunge una leggera cremosità al piatto. Un altro modo per guarnire il porridge è aggiungere sottili fette di salmone come condimento, che aggiungono colore alla tavola aggiungendo un aspetto festoso.
Ottimo per la salute, il salmone è ricco di acidi grassi omega-3. Questo lo rende un ottimo alimento per il corpo, offrendo sia gusto che nutrimento.
Come preparare il porridge all'uovo!
ingredienti
Serve 2
- 120 g di riso
- 20 g di scaglie di salmone
- 1 uovo sbattuto
- (A) 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino (A) di brodo giapponese granulato
- 1/2 cucchiaino di salsa di soia
- Cipolla verde piccola (tagliata a pezzetti), a piacere
Se non è disponibile il riso cotto, si consiglia il riso al microonde!
Metodo
PASSO 1
Metti l'acqua, il brodo granulato giapponese e il riso in una pentola a fuoco alto.
PASSO 2
Quando il composto arriva a bollore, aggiungete le scaglie di salmone e fate cuocere a fuoco medio per un minuto, poi aggiungete l'uovo sbattuto.
PASSO 3
Condire con salsa di soia e togliere dal fuoco.
PASSO4
Servire in ciotole e cospargere con piccole cipolle verdi.
