Ce mélange d'assaisonnement en poudre facilite la préparation du donburi en faisant simplement mijoter des côtelettes de porc et des oignons, puis en les garnissant d'un œuf. L'umami du bœuf est ajouté au bouillon de bonite et d'algues.
Il a une saveur riche et épaisse. Parfait pour le katsudon, le chicken katsu-don, le tanan-don, etc.