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¡Picante! Cómo preparar fideos fritos al curry al estilo Singapur
Este yakisoba picante te da ganas de beber cerveza durante el día en días festivos.
La salsa de ostras le da un toque marinero, incluso sin mariscos.
Ingredientes
- Fideos Yakisoba 1 bola
- recortes de cerdo 40g
- Rodajas de repollo 1-2
- Brotes de soja 1 bolsa
- Unas cuantas zanahorias
- Hongos shiitake o pimiento verde, etc. según sea necesario
Ingredientes de la salsa de curry
- Caldo de pollo 1,5 cucharadas
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Salsa de ostras 2 cucharaditas
- Salsa de soja 1 cucharadita
Método
PASO 1
Corte la carne y las verduras en trozos del tamaño de un bocado.
PASO 2
Mezcle los ingredientes de la salsa de curry.
PASO 3
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la carne de cerdo y las verduras en este orden. Sazonar ligeramente con sal y pimienta.
PASO 4
Agregue los fideos instantáneos y deshagáselos con agua caliente, luego mézclelos con los ingredientes cuando comiencen a deshacerse.
PASO 5
Vierta la salsa de curry sobre los fideos y saltee hasta que se absorba todo el líquido.
PASO 6
*¡La adición de copos de bonito seco y jengibre lo acerca al sabor del restaurante!
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