Comentarios desactivados en Picante! Cómo hacer fideos fritos con curry al estilo de Singapur
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Este yakisoba picante te da ganas de beber cerveza durante el día durante los días festivos.
La salsa de ostras de este plato le da un sabor algo a marisco, incluso sin marisco.

Ingredientes

  • Fideos Yakisoba 1 bola
  • recortes de cerdo 40g
  • Rebanadas de col 1-2
  • Brotes de soja 1 bolsa
  • unas zanahorias
  • Hongos shiitake o pimiento verde, etc. según sea necesario

Ingredientes de la salsa de curry

  • Caldo de pollo 1,5 cucharadas
  • curry en polvo 1 cucharadita
  • Salsa de ostras 2 cucharaditas
  • Salsa de soja 1 cucharadita

Método

PASO 1

Corta la carne y las verduras en trozos pequeños.

PASO 2

Mezcle los ingredientes de la salsa de curry.

PASO 3

Caliente el aceite en una sartén y saltee la carne de cerdo y las verduras en este orden. Sazone ligeramente con sal y pimienta.

ETAPA 4

Agrega los fideos instantáneos y rómpelos con agua caliente, luego mézclalos con los ingredientes cuando comiencen a desintegrarse.

PASO 5

Vierte la salsa de curry sobre los fideos y sofríe hasta que se absorba todo el líquido.

PASO 6

*¡La adición de hojuelas de bonito seco y jengibre lo acerca al sabor del restaurante!