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¡Unos 7 minutos! ¡Fideos ramen con cerdo y salsa de soja, como los de la tienda!
Estos fideos ramen se caracterizan por su textura súper gruesa, con una firmeza que los hace parecer de un restaurante de ramen, y se les conoce como "textura divina".
Estos fideos, de firme elasticidad y textura firme, se realzan al amasarlos con malta salada y sabor a cerdo, lo que da como resultado una sopa de sabor intenso.
Como se mencionó anteriormente, la combinación de hueso de cerdo y caldo de salsa de soja con aceite de pollo crea un caldo súper espeso, único en el "Iekei Ramen japonés".
Los fideos se elaboran con el método de fabricación de fideos densos y con trozos, que incorpora arroz malteado salado y sabor a cerdo para crear una combinación perfecta con los fideos extragruesos, que tienen la firmeza y firmeza de los que se encuentran en un restaurante de ramen. Al añadir ingredientes adicionales adecuados para el "tipo de Iekei Ramen", es posible disfrutarlo como si se sirviera en un restaurante de ramen, e incluso aquellos con un gusto más auténtico pueden disfrutarlo fácilmente.
El kanji “Megami” significa “Dios de los fideos” en japonés.
Como pueden ver, el paquete dice "Men Kami, Dios de los Fideos". La traducción literal del kanji es "Dios de los fideos".En japonés, se lee "Megami".
Megami significa "Diosa" en español.
Como su nombre indica, está decorado con un elegante diseño que evoca una atmósfera misteriosa, ¡y su sabor es más que potente, delicado y delicioso!
Disfruten tranquilamente de la auténtica y espesa sopa de hueso de cerdo y salsa de soja, con fideos amasados con shio koji (malta salada) y un sabor a cerdo inigualable en los restaurantes de ramen.
Por eso, muchos amantes del ramen podrían estar interesados en este restaurante. (Esta serie "Megami" es la mejor de la línea de fideos en bolsa de Myojyo Foods).
¡Tiene un sabor bastante prometedor!
También se describe como "tonkotsukotsu shoyu de aroma intenso" o "salsa de soja con un rico sabor a aceite de pollo". ¡
Me parece una sopa inspirada en el "Iekei Ramen"!
Esta serie de ramen está hecha con fideos extragruesos y una sopa con un sabor muy concentrado, ¡y tiene un precio razonable!
Incluso considerando que no contiene ingredientes, parece bastante económica y promete mucho.
¿Qué hay en este ramen?
Al abrir la tapa, como se puede apreciar, el contenido es sencillo: solo fideos en bolsa y condimentos, sin ingredientes adicionales. En particular, el ramen de hueso de cerdo y salsa de soja recuerda al "Iekei Ramen" (ramen familiar), por lo que el cerdo chashu, los brotes de bambú, las espinacas y las cebolletas picadas son ingredientes indispensables.
El sabor concentrado de cerdo y pollo, combinado con la riqueza y el sabor del aceite de pollo, hacen que esta sopa sea tan rica que puedes disfrutarla con una guarnición de algas
Dos tipos de sopas, en polvo y líquida.
Aquí están los dos paquetes de condimentos que se usan en esta receta. La sopa es una combinación de sopa en polvo y líquida, ¡ya que se supone que tiene un sabor delicioso!
La sopa líquida, en particular, al tocarla… está ligeramente espesa con el sabor condensado de cerdo y pollo.
Prueba a colocarla cerca de la olla donde hierves los fideos o frótala ligeramente con la mano para calentarla.
¡¡¡Fideos súper gruesos!!!
Como pueden ver, ¡los fideos están hechos con auténticos fideos ultragruesos (sin freír)!
El retorno del agua caliente les da una textura firme y un sabor que se intensifica al masticarlos.
Hay cuatro pasos para lograrlo
- Hervir 550 ml de agua hirviendo con la sopa en polvo, agregar los fideos y hervir durante 7 minutos mientras se aflojan suavemente los fideos.
- Coloque la sopa en polvo y la sopa líquida en un recipiente con antelación.
- Cuando los fideos estén sueltos, apague el fuego, vierta primero solo el agua caliente de la olla en el recipiente y agregue la sopa revolviendo hasta disolverla.
- Por último, añade los fideos y decora con los ingredientes de tu elección.
Muy fácil de cocinar, ¡igual que los fideos envasados!
Básicamente, solo tienes que hervirlos.
Después, prueba a cubrirlos con cerdo chashu, brotes de bambú, etc., a tu gusto.
¡Hagámoslo!
¡Vamos a poner a hervir rápidamente 550 ml de agua en una olla!
Mientras tanto, pon la sopa líquida y la sopa en polvo en un tazón.
La sopa líquida contiene sabor concentrado de cerdo y pollo, y el aceite del aceite de pollo, así que asegúrate de exprimirla bien.
¡Vierte el agua caliente en el caldo de sopa!
Luego, cuando los fideos estén cocidos, vierta solo el agua hirviendo en el tazón y revuelva suavemente.
Este es el proceso para disolver las dos sopas, así que no es necesario agregar toda el agua hirviendo.
Cocine los fideos durante 7 minutos y luego colóquelos en un tazón.
A continuación, transfiere los fideos a un tazón, decora con tus ingredientes favoritos, ¡y listo!
Los fideos súper gruesos se han remojado completamente en agua caliente, lo que les da la misma firmeza y elasticidad que en un restaurante, además de una textura masticable potente. ¡
Estos fideos moderadamente ondulados se integran de maravilla con la sopa!
El aceite de pollo, con su sabor único, crea un plato rico y crujiente, único en la sopa de hueso de cerdo con salsa de soja.
El caldo de hueso de cerdo con salsa de soja recuerda al "Iekei Ramen", así que añadí cerdo chashu, brotes de bambú, espinacas, cebolleta picada y alga nori.
¡La textura de los fideos es increíble!
Como pueden ver, los fideos son súper gruesos, tienen una buena curvatura y una textura firme y resistente, ¡igual que los fideos de restaurante!
Aunque el tiempo de cocción es de solo 7 minutos, su firmeza da la impresión de ser de alta calidad.
Y esta vez, además de la malta salada, se les incorpora sabor a cerdo, así que cuanto más los muerdas, ¡más deliciosos estarán!
¡Y está aún mejor con el nori añadido, bien empapado en el caldo y mezclado con los fideos! ¡Los sabores marinos combinan a la perfección! ¡
Recomiendo muchísimo las algas con el ramen!
¡Puedes agregar un poco de arroz blanco a tu ramen si lo deseas!
Tiene un fuerte sabor salado y umami y la riqueza original de la salsa de soja, ¡así que, por supuesto, es delicioso incluso si mojas arroz blanco directamente en él!