Estos fideos Ramen se caracterizan por la textura de sus fideos súper gruesos, los cuales tienen una fuerte firmeza que los hace sentir como si fueran de un restaurante de ramen, y se les conoce como “textura divina”.
Los fideos, que tienen una elasticidad firme y una textura fuerte, se realzan amasando malta salada y sabor a carne de cerdo en los fideos, lo que da como resultado una sopa con un sabor fuerte.

Como se mencionó anteriormente, la combinación de hueso de cerdo y caldo de salsa de soja con aceite de pollo crea un caldo súper espeso exclusivo del "Iekei Ramen japonés".
Los fideos se elaboran utilizando el “método de fabricación de fideos densos y gruesos” que se amasa con arroz malteado salado y sabor a carne de cerdo para crear una combinación perfecta con los fideos extragruesos que tienen la firmeza y rigidez de los que se encuentran en un restaurante de ramen. Al agregar ingredientes adicionales apropiados para el “Tipo de Iekei Ramen”, es posible disfrutar el “Iekei Ramen” como si se sirviera en un restaurante de ramen, e incluso aquellos con un sabor más auténtico pueden disfrutarlo fácilmente.

El kanji "Megami" significa "Dios de los fideos" en japonés.

¡Tiene un sabor bastante prometedor!

También se describe como “tonkotsukotsu shoyu de aroma espeso” o “rica salsa de soja con un rico sabor a aceite de pollo”.
¡Me parece que esta es una sopa inspirada en el “Iekei Ramen”!
Esta serie de ramen está hecha con fideos extragruesos y una sopa que tiene mucho sabor concentrado, ¡y tiene un precio razonable!
Incluso teniendo en cuenta el hecho de que no hay ingredientes en esta serie, parece bastante económico y parece muy prometedor.

¿Qué hay en este ramen?

Cuando abres la tapa, como puedes ver, el contenido es simple, consiste únicamente en fideos y condimentos en bolsas, y no se incluyen ingredientes. En particular, el ramen con huesos de cerdo y salsa de soja recuerda al “Iekei Ramen” (ramen de estilo familiar), por lo que el cerdo chashu, los brotes de bambú, las espinacas y las cebollas verdes picadas son ingredientes indispensables.

¡El sabor concentrado de cerdo y pollo, combinado con la riqueza y el sabor del aceite de pollo, hace que esta sopa sea tan rica que puedes disfrutarla con una guarnición de algas!

Dos tipos de sopas en polvo y líquidas.

Aquí están los dos paquetes de condimentos utilizados en esta receta. La sopa es una combinación de sopas líquidas y en polvo, ¡ya que se supone que expresa un sabor delicioso!
La sopa líquida en particular, cuando la tocas… se espesa ligeramente con sabor condensado de cerdo y pollo.
Prueba colocarlo cerca de la olla donde hierves los fideos o frótalo ligeramente con la mano para calentarlo.

Fideos súper gruesos!!!

Como puede ver, ¡los fideos están hechos de fideos auténticos y ultragruesos (no fritos)!
¡El retorno del agua caliente le da a los fideos una textura fuerte y un sabor que crece a medida que los masticas!

Hay cuatro pasos para hacerlo.

Hervir 550 ml de agua hirviendo con la sopa en polvo, añadir los fideos y dejar hervir durante 7 minutos mientras se sueltan suavemente los fideos.
Coloque la sopa en polvo y la sopa líquida en un bol con anticipación.
Cuando los fideos se hayan soltado, apague el fuego, primero vierta solo el agua caliente de la olla en el tazón y agregue la sopa para disolverla.
Finalmente, agrega los fideos y decora con los ingredientes de tu elección.

¡Muy fácil de cocinar, como fideos en bolsas!
Básicamente, ¡todo lo que tienes que hacer es hervir los fideos!
Después de eso, intente cubrir con cerdo chashu, brotes de bambú, etc., como desee.

¡Hagámoslo!

¡Vamos a poner a hervir rápidamente 550 ml de agua en una olla!
Mientras tanto, ¡pon la sopa líquida y la sopa en polvo en un bol!
La sopa líquida contiene sabor concentrado de cerdo y pollo y aceite del aceite de pollo, ¡así que asegúrese de exprimirlo bien!

¡Vierte el agua caliente en el caldo de sopa!

Luego, cuando los fideos hayan terminado de cocinarse, transfiera solo el agua hirviendo al tazón y revuelva suavemente.
Este es el proceso para disolver las dos sopas, por lo que no es necesario agregar toda el agua hirviendo.

Cocine los fideos durante 7 minutos y luego colóquelos en un tazón.

Luego, transfiere los fideos a un bol, decora con tus ingredientes favoritos y ¡listo!
Los fideos súper gruesos se han remojado completamente en agua caliente, lo que les da la misma firmeza y elasticidad que en un restaurante, además de una poderosa textura masticable.
¡Estos fideos moderadamente ondulados se combinan muy bien con la sopa!
El aceite de pollo, con su sabor único, es un plato rico pero crujiente de calidad exclusivo de la sopa de hueso de cerdo y salsa de soja.
El caldo de hueso de cerdo y salsa de soja recuerda al “Iekei Ramen”, así que agregué cerdo chashu, brotes de bambú, espinacas, cebolla verde picada y alga nori como ingredientes.

¡La textura de los fideos es increíble!

Como puede ver, los fideos son súper gruesos y tienen una buena “curvatura” y una textura fuerte y firme, ¡como los fideos que se venden en un restaurante!
Aunque el tiempo de cocción es de sólo 7 minutos, ¡la firmeza de los fideos da la impresión de alta calidad!
Y esta vez, además de la malta salada, se amasa sabor a carne de cerdo en los fideos, por lo que cuanto más los muerdes, ¡más deliciosos saben!

¡Y es aún mejor con el nori agregado, empapado completamente en el caldo y mezclado con los fideos! ¡Los sabores de la orilla del mar combinan a la perfección!
¡Recomiendo mucho las algas con tu ramen!

¡Puedes agregar un poco de arroz blanco a tu ramen si quieres!

Tiene un fuerte sabor salado y umami y la riqueza original de la salsa de soja, por lo que, por supuesto, ¡es delicioso incluso si mojas arroz blanco directamente en ella!