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¡Cocinar con hojuelas de bonito! ¡Enumeró todo, desde el estándar hasta el bicho raro! 鰹節を使った料理
Las hojuelas de bonito son un ingrediente básico en diversos platos japoneses. Con solo espolvorear unas hojuelas sobre el bonito seco, descubrirás su sabor y deleitarás tu paladar.
En esta ocasión, queremos presentarte platos elaborados con hojuelas de bonito seco.
¡4 recetas de guarniciones con copos de bonito seco!
Tomate y queso con copos de bonito seco
La combinación occidental de tomates y camembert adquiere un sabor japonés añadiendo copos de bonito seco. Estos copos absorben la humedad de los ingredientes, lo que lo convierte en un plato ideal para tener siempre a mano. También es un acompañamiento perfecto para bebidas alcohólicas.
Patatas cocidas a fuego lento con copos de bonito seco
Las papas en hojuelas se espolvorean con copos de bonito seco para darle un sabor intenso. Los copos de bonito le dan un delicioso sabor al condimento ligeramente dulce y picante, evocando nostalgia. También se recomienda como guarnición para bento.
¡Snacks saludables! Copos de bonito con queso crema
Este es un plato de raíz de loto a la parrilla con queso crema, elaborado con caldo dashi de lascas de bonito seco, utilizado para preparar men-tsuyu (sopa de fideos japonesa). El caldo dashi está repleto de sabor y combina a la perfección con la acidez del queso crema y la crujiente raíz de loto a la parrilla. ¡Es fácil de preparar y un aperitivo delicioso!
¡Crujiente y adictivo! Chikuwa frito con copos de bonito seco
La textura crujiente de las hojuelas de bonito seco es fresca en esta receta de chikuwa frito. ¡Me quito el sombrero ante la idea de usar hojuelas de bonito seco en el rebozado! Usar chikuwa no solo es delicioso, ¡sino que también ahorra dinero!
2 recetas de sopas con copos de bonito seco un poco inusuales.
¡Cocina tradicional de Okinawa en poco tiempo! “Kachu yu” (agua caliente de Okinawa)
«Kachu» es una palabra del dialecto okinawense que significa bonito seco. Se prepara simplemente poniendo copos de bonito seco y pasta de miso en un tazón y vertiendo agua hirviendo. Es un plato muy útil cuando se desea algo caldoso y para calentar el cuerpo.
sopa de cebolla al estilo japonés
La sopa de cebolla, hecha con cebollas color caramelo cocidas a fuego lento, es un clásico de la cocina occidental. Generalmente se usa consomé, pero usar copos de bonito seco para darle un toque japonés también resulta muy sabroso. También queda deliciosa con arroz tostado en lugar de tostadas.