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Cocina Nabe japonesa fácil. ¡Hazlo en 3 pasos!
Aunque el sabor de los platos nabe japoneses difiere en términos del caldo y la sopa, los ingredientes son muy similares. Básicamente, ¡todo lo que necesitas son algunas verduras y carne para hacer un plato nabe!
Además, ¿no es lo mismo en Japón que en el extranjero cocinar con lo que tienes en el refrigerador?
¡Comer bien con lo que tienes a mano también es una receta para perder comida!
Cocinar nabe es la manera perfecta de minimizar el desperdicio de comida en casa.
En este caso, el sazón está garantizado, ya que usamos caldo nabe ya sazonado.
Solo tienes que cortar y añadir la carne y las verduras a tu gusto.
¡Úsala! Rica sopa japonesa de miso.
Dentro de este paquete hay sopa sazonada.
Por cierto, este producto es de temporada y se vende solo durante los meses de invierno.
Y como pueden ver en la imagen del paquete, ¡incluso pueden añadirle fideos! En Japón es muy común añadir fideos a los platos de olla caliente.
Por si se lo preguntan, en la parte posterior del paquete se indican los ingredientes que combinan bien con esta sopa:
cerdo, dumplings de pollo, repollo, setas shimeji, cebollino, brotes de soja, cebollino, fideos ramen, etc. También parece ir bien con gyozas (dumplings chinos).
¡Sin embargo, no es necesario usar todos estos ingredientes!
Ahora vamos a reunir los ingredientes para la olla.
También se añaden tofu, repollo, col china y zanahorias.
No hay reglas específicas, así que siéntete libre de usar ingredientes de tu país.
3 Pasos para hacerlo.
- En una olla, añade el nabe-tsuyu y caliéntalo. Mientras tanto, prepara los ingredientes cortándolos en trozos adecuados.
- Una vez que la sopa hierva, baja el fuego a medio y añade las verduras. Si el repollo no cabe, amontónalo y cúbrelo.
- Añade la carne y cuando esté cocida ya estará lista para servir.
*Si la carne es gruesa, cocínela bien.
1. En una cacerola calentar el nabe-tsuyu.
Pon el caldo en una olla y caliéntalo.
Mientras tanto, prepara la comida cortando los ingredientes.
2. Baje el fuego a medio y agregue las verduras.
Le puse tanta cantidad que parece "demasiado", pero suele quedar así.
Al calentarse, las verduras se ablandan y adquieren la cantidad justa.
Así que, aunque te pases un poco, cierra la tapa. Cocina las verduras a fuego lento tal como están, sin problema. ¡
Cuidado con los derrames!
3. Agregamos la carne y cuando esté cocida ya estará lista para servir.
¡Tiene un aspecto realista! ¡Y su sabor es excepcional!
El rico caldo de miso se absorbe bien en la carne y las verduras.
¡Puedes usar los ingredientes que tengas sobrantes en la nevera para preparar un plato delicioso y saludable!
¡Toma un plato pequeño y come!
¡Agreguemos algunos fideos a la olla!
Esta vez añadimos fideos udon, así que se convirtió en un estilo "miso nikomi udon", pero si le añades fideos chinos, se convierte en un ramen de miso con mucho cuerpo.
Por cierto, el miso y la mantequilla combinan de maravilla, ¡así que añadir mantequilla realza el sabor!
Los fideos al final de este plato de nabe, conocidos como shime, están riquísimos. ¡No es de extrañar, ya que el sabor de las verduras y la carne se impregna en el caldo! ¡Sin duda, pruébalo!
