Cocinar curry con “Copos de curry importados de Yokohama”.

El curry, un plato casero japonés, a menudo se prepara con curry roux.
Aquí se describe el método para preparar curry con curry roux común.
Hay varios tipos de curry en Japón.
Hoy nos gustaría presentarles uno de ellos, el “Curry importado de Yokohama”.

Este curry presenta…

La mejor parte es que no es el habitual curry roux sólido.
La mayoría del curry japonés es curry roux sólido en forma cuadrada, pero este curry está en forma de polvo.
Los ingredientes, el proceso de elaboración e incluso la forma se seleccionan cuidadosamente para que puedas disfrutar fácilmente del mismo sabor que en un restaurante en casa.
Hay tres tipos de picante.

Con cuerpo y dulce

Una mezcla de cebollas y otras verduras salteadas con frutas y productos lácteos. Ligeramente dulce con una riqueza profunda y un aroma especiado.

Picante medio con especial cuidado.

El “Picante medio con especial cuidado” es un equilibrio perfecto entre aroma y picante elaborado con una mezcla de verduras y frutas frescas y más de 20 especias.

NEGRO Picante

Se añaden especias picantes a las verduras aromáticas y se mezclan con cacao y café como ingrediente secreto. BLACK Spicy” es un “BLACK Spicy” ligeramente amargo y adormecedor que tiene mucho cuerpo y un picante que te hace sentir caliente desde el fondo de tu cuerpo.

Ingredientes que necesitarás

Curry importado de Yokohamaha Este artículo: 1 paquete
Verduras como cebollas y zanahorias
Cerdo
1 cucharada de aceite para ensalada
Agua: 750 ml
Sal y pimienta: al gusto

¡Cocinemos curry importado de Yokohama!

Primero, sofreír la carne.
Condimentar con sal y pimienta. Yo uso carne de cerdo, ¡pero la carne de res o el pollo servirán!
Luego, echa las verduras cortadas y sofríe.

Como ingrediente secreto...

Se pueden agregar ajo y jengibre al curry como ingrediente secreto para agregar riqueza y profundidad al sabor.
Si no te gusta picar ajo y jengibre, ¡un tubo de ajo y jengibre será suficiente!

Agregue agua y deje hervir a fuego lento.

Cuando los ingredientes estén salteados, vierta agua y cocine a fuego lento.
La cantidad estándar de agua es de 750 ml.
Cuando el agua hierva después de hervir a fuego lento, la lejía de las cebollas saldrá, así que retírala.

Agrega hojuelas de curry.

Una vez fuera del fuego, añade las hojuelas de curry.
Utilice una bolsa de este curry roux por cada 750 ml de agua como guía.
Puedes agregar tanto como quieras porque no está separado uno por uno como el tipo sólido.

¡El curry está listo!

¡Toma un tazón para servir y sirve!
La apariencia es importante, ¡así que agreguemos un poco de verde!

Curry japonés aquí